大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于蒜蓉油麦菜这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食材：油麦菜、大蒜、青红椒
调味：生抽、食盐、蚝油、水淀粉
1、油麦菜一片片的掰开，冲洗干净，锅中加半勺油，半勺食盐，下锅焯水1分钟左右，油麦菜断生捞出。
2、捞出的油麦菜，直接装入盘中，码放整齐后，先放一边备用。
3、大蒜拍扁切成碎末，半个青红椒切碎配色，如果喜欢吃辣，可更换为小米辣，小半碗水淀粉。
4、锅中倒油，等待温度6成热时，下蒜末，青红椒粒，小火翻炒出香味，加1勺蚝油，半勺生抽，半勺盐，翻炒均匀。
5、接着倒入半碗水淀粉，边加热边搅拌，避免糊锅，等汤汁渐渐变得浓稠了，便可关火。
6、把煮好的汤汁，浇在油麦菜上面，蒜蓉油麦菜制作终了，简单营养又美味，非常好吃，喜欢的朋友试一试。
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