大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于猪后腿肉。这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
猪后腿肉的价格，要比里脊便宜很多，拿来炒菜，做馅，都比里脊要香很多。肉贩都留着自己吃，把里脊卖给你，只有懂行的人，才会买猪后腿肉来吃。所以猪后腿肉是猪身上最划算的5个部位之一，接下来就把一道特别好吃的，猪后腿肉炒芹菜的做法，分享给大家。
猪后腿肉买来后，切成薄片，锅烧热油，先把后腿肉下锅，煸炒至变色出油后，放点葱姜蒜干辣椒，然后再放上少量的蚝油，生抽，精盐白糖，鸡精味精调味，接着把切好的芹菜，不需要焯水，直接大火翻炒二分钟，就能够出锅装盘啦，芹菜和猪后腿肉的香味特别浓，爱吃的朋友，赶快去试试吧。
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