大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于黑鱼汤怎么炖出牛奶白？记住两个小诀窍，汤鲜味美，没有土腥味！这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
黑鱼也叫财鱼、火头鱼，由于营养价值丰富，富含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA以及人体所需的18种氨基酸，有养血补虚、增强免疫力、增进大脑发育，增强记忆力，增进伤口愈合的作用，因此常常被人们用来术后或者产后滋补调养。
黑鱼用来滋补调养一般以炖汤为主，前几日家人动了手术，便想着炖个黑鱼汤补补，增进伤口愈合，一开始想图省事，想在饭店直接订购一份，可是看到他人提回来的黑鱼汤，顿时没了食欲，汤汁没有牛奶白不说，而且显得清汤寡水，倒是添加了很多葱姜去掩盖黑鱼的腥味，一份68元，想来想去还是放弃了购买的动机，倒不如买条鱼回家自己炖。
那么在家炖黑鱼汤，如何做才能炖出牛奶白呢？我们只需要记住两个小诀窍，炖出来的鱼汤鲜美非常，汤汁完全像牛奶一样浓厚，有人说黑鱼汤炖好以后汤虽然好喝，但是肉不好吃，如果依照我的方法去做，相信鱼肉你也会喜欢吃的，一起来看详细做法。
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