大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于对于这三种食物来讲，哪一种食物提供的能量更高一些？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
拿三种食物的制作原料来比较，大米和小麦粉的含水量比较低，其中主要含有的营养物资是淀粉，相比之下，大米和面粉对人体所提供的热量相差无几，每百克物资可以供能大约345千卡。
而刚刚所说的能量数值仅仅是“生制品”的热量，大米、小麦粉在经过加工以后才变成了米饭和面条、馒头。
从原始的大米加工制作成米饭，大米本身吸收了水份物资，含量也在不断的增加，一般会从15%上升到70%；所以，我们可以说一般100克的大米可以做出一碗200克左右的米饭；也就是说，想算出你吃的那一碗米饭的热量，你还要适当作出一些换算。
至于说面条和馒头，一样如此，面条的含水量是72%，而馒头的含水量是44%。
那到底谁的热量更高一些？
从生重换算到熟重，进行一些简单的对照。一个100克的馒头，提供的能量值大约为236千卡；一碗100克的米饭，提供的热量值是116千卡；一碗100卡的面条，提供的能量是110千卡。
相比之下，馒头提供的能量更大一下，米饭和面条相比之下更“优秀”一些。
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