大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于学会看配料表，选对厨房调味品这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
在刚更新的《中国居民膳食指南（2022）》中，新增了一条准则“会烹会选，会看标签”，侧重强调了会看标签。
其实标签就像是食品的“身份证”一样，是我们能最快速直观了解它的方式之一了。
那对于炒菜做饭必不可少的厨房调味品来讲，想要吃的健康，尽可能别选配料表中含反式脂肪酸、人工色素、食用香精、甜味剂、防腐剂等成份的。
固然那些产品的配料表中，也不会直接标上这些名字，而是换一个名词代替，其实本质都是一样的，大家购买时一定要仔细辨认。
我把配料表中常见的那些不好的成份名词，总结在上图中，大家一定收藏好！
购买时除了看成份外，也能够看看配料表的顺序，一般排在最前面的，就是含量最多的，依照顺序顺次递减。
像有些防腐剂在配料表末位，添加量严格依照国家颁布的标准履行，实际上是没关系的。
而且不加防腐剂的蚝油和酱油，开瓶后必须放冰箱冷藏，尽可能快些用完！否则温度高一点就变质了，霉菌的伤害和添加剂不相上下…
至于每一个调味品具体的选购技巧及推荐，我们接下来细说。
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