自己制做薯条的方法_薯条的制做方法？

大家好，今天来为大家解答炸薯条的方法？这个问题的一些问题点，包括自炸薯条的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

自己制做薯条的方法

1、食材：土豆两个，盐适量，玉米淀粉2勺，番茄酱适量。

2、切成一指厚的厚片，然后再切成一指宽的长条。

3、锅中水开，加盐，放入士豆条，煮3到5分钟，不停的翻动下，使其受热均匀。

4、煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸千水分。

5、将土豆条倒入盆中，加玉米淀粉，翻拌均匀，使每一根薯条都均匀的裹一层薄薄的淀粉。

6、锅中油烧至7成热，放入筷子冒泡泡即可放土豆条。

7、小火炸3分钟左右，薯条变轻飘起、微微发黄即可捞出食用。

薯条的制做方法

准备食材：土豆1个、番茄沙司10克、盐适量、植物油适量。

注：土豆要薄皮滑面的。先隔水蒸一个尝尝，要是有麻味或松松软软带甜味的就不要了。将皮剥掉，切出厚实的长条或其它喜欢的形状，不过忠‘厚’ 老‘实’可是薯条们的唯一处世原则。将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待浸得了味，捞出晾干。切记一定要去掉水份，不然的炸时会溅油。

步骤——

1、土豆一个。(土豆可以选这种长的，方便切成长条)；

2、洗净去皮，切成细条。(细的程度看自己喜好)；

3、把土豆条放进锅里煮熟；

4、捞出晾干；

5、装进保鲜盒或者保鲜袋，放进冰箱冷冻，冻到土豆条有硬感即可；

6、锅里放油，烧至5成热放进土豆条，变色后捞出，油继续烧至8成热，再将土豆条复炸一遍即可。

7、趁热撒上盐，可以蘸上番茄沙司吃。

在家如何自制薯条窍门

自制薯条如何炸脆

方法一：

1、土豆洗干净，去皮，切成细细的长条;

2、将切好的薯条过凉水冲洗片刻，倒入盐水中浸泡10分钟左右，取出沥干水份;

3、取一个锅，倒入适量的水，煮开后将薯条放入，焖煮3分钟左右，至薯条成熟即可捞出; 4、将煮好后的薯条沥干水份，置于碗中放凉;

5、放凉后，将薯条打包放进冰箱冷冻室，速冻一夜，土豆冻硬后再炸。

方法二：

1、土豆切条后浸泡，浸泡好的土豆捞出沥干水份，炸之前上面沾薄薄的一层淀粉。浸泡好的土豆一定要沥干水，或者是用厨房纸把上面的水吸干，淀粉只沾薄薄的一层即可;

2、薯条先炸一次，炸过的薯条二次入锅，颜色至金黄色后迅速捞出沥油。二次回锅时，油一定要热，动作一定要快，薯条在里面打个滚就捞出来，不要炸的时间太长，否则会炸焦。 自制薯条不软的做法技巧 土豆切成条，洗净后泡水半小时去掉多余淀粉，捞出沥干水(一定要沥干没有水分)，放进袋子里冰箱速冻层冰两个小时后再炸。

怎么自己做薯条

自制薯条的做法如下：

材料：

马铃薯 2个

食用油 适量

盐 适量

步骤：

1. 将马铃薯削皮，切成长条状。

2. 将切好的马铃薯条放入清水中浸泡 20 分钟，让马铃薯中的淀粉流失，以便炸出酥脆的口感。

3. 将马铃薯条捞出，用纸巾吸干水分。

4. 将食用油倒入锅中，加热至 170℃。

5. 将马铃薯条放入锅中炸制，炸至金黄色捞出。

6. 将炸好的薯条放在纸巾上吸去多余的油份。

7. 在薯条上撒上适量的盐，即可享用。

温馨提示：炸薯条时注意不要加入太多的马铃薯条，否则会影响油温，导致薯条炸不酥脆。同时，将炸好的薯条放在纸巾上吸油可以使薯条更加健康美味。

自炸薯条的家常做法

关于这个问题，以下是自制薯条的家常做法：

所需材料：

– 土豆 2-3个

– 食用油 适量

– 盐 适量

步骤：

1. 将土豆去皮后切成长条状，大小和形状可根据自己的喜好来定。

2. 将切好的土豆条用清水冲洗干净，然后用厨房纸或干毛巾擦干水分。

3. 将土豆条放入锅中，加入足量的水，水深应该覆盖土豆条，加入少许盐后开火煮沸。

4. 等水开后，将火调小，继续煮煮10分钟左右，直到土豆条稍微变软。

5. 取出土豆条，用厨房纸或干毛巾擦干水分，待土豆条完全冷却后储存在冰箱中。

6. 当想要炸薯条时，将食用油倒入锅中，加热至油温约为170度左右。

7. 将土豆条逐一放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油份。

8. 撒上适量的盐，即可食用。

提示：为了保证薯条的口感和外观，最好用油炸的方法。如果不想吃油炸的薯条，可以选择烤或煮的方式。

怎么自制炸薯条

用料：土豆任意；植物油适量；水适量；盐一小撮；番茄酱适量

做法：

1.将土豆削皮切条

2.土豆冲水并在水中浸泡5-10分钟

3.烧一锅水水沸后把薯条放下去煮

4.加盖煮个3-5分钟

5.将煮好的薯条捞出沥干水分并且晾凉

6.将晾凉的土豆放入冰箱冷冻层冷冻，直至冻硬，冻硬后无需解冻直接油烧热入锅炸制

7.炸制金黄色泽即可。出锅撒点盐，配番茄酱味道更佳

薯条要炸多少分钟

三分钟左右。薯条是日常小吃之一，其主要原材料是马铃薯，炸好的薯条可搭配番茄味或辣椒酱食用。自制炸薯条，炸三分钟左右即可，油温不宜过高，时间不宜过久，不然会炸焦。炸薯条前，应先将马铃薯削皮切条，浸泡在清水中，去掉多余的淀粉。炸前应控干水分，以防炸时油飞溅出来。

炸薯条的方法

就是把土豆削皮洗净，切成条状，然后锅里加水放入盐巴烧开，然后把切好的土豆放入烧开的水中，煮到土豆变色，大概2到3分钟，把土豆条捞出，放凉水冲洗，直到土豆条变凉，放入箩筐中沥干水分，接着，锅里把油烧热，倒入沥干的土豆条，炸制金黄捞出控油，即食

炸薯条的方法？的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于怎么自己做薯条？、薯条的制做方法？的信息别忘了在本站进行查找哦。