这篇文章给大家聊聊关于银耳莲子羹的做法？，以及银耳莲子羹的做法？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
银耳莲子羹的做法
银耳莲子羹是一道非常简单又营养的甜品，下面是具体步骤：
所需材料：
– 银耳20克
– 莲子50克
– 冰糖适量
– 清水500毫升
制作步骤：
1.将银耳放入清水中浸泡至软化。
2.将莲子放入清水中，用手搓洗干净，沥干水分备用。
3.将软化后的银耳洗净，撕成小块备用。
4.将莲子放入锅中，加水煮沸后转小火煮约10分钟至莲子熟软。
5.将银耳加入锅中，煮至银耳变透明后，再加入冰糖继续煮至溶解。
6.关火，让羹汤冷却后加入适量清水调匀，装入碗中即可食用。
小贴士：
1. 煮莲子时记得先用大火烧开再用小火煮，这样可以避免莲子外皮煮烂而内部仍未熟。
2. 如果想要口感更加顺滑，可以在煮银耳前用清水将其泡软后，再去除多余的杂质。
银耳莲子羹的做法家常
食材
银耳15克、莲子30克、大枣5枚、枸杞10克、冰糖10克。
做法
1、银耳提前泡发，去根蒂，撕成小朵备用。
2、莲子洗净，去心备用。
3、枸杞洗净备用。
4、大枣洗净备用。
5、锅内加水，放入银耳、莲子，大火烧开，转小火慢慢熬至发黏，放入枸杞、大枣、冰糖，继续熬至银耳胶化即可。
莲子银耳羹的做法
主料:
银耳适量
莲子适量
红枣适量
枸杞适量
辅料:
黄冰糖适量
步骤:
1.银耳用清水泡发。
2.莲子用清水泡。
3.银耳泡发后变软，洗净，撕小块。
4.冷水入锅，大火煮开，转中火。
5.莲子泡发后洗净备着。
6.备好黄冰糖、红枣、枸杞。
7.以煮开的状态约煲半小时后，按口味放入黄冰糖。
8.加入莲子。
9.加入红枣，再次大火煮开，转中火煲。
10.约煲半小时，莲子熟透，银耳软粘状
11.加入枸杞。
12.煮开便可关火。
怎样做银耳莲子羹
主料：银耳(50克)
调料：莲子(适量) 枸杞(少许) 冰糖(适量)
1、准备好材料。(银耳和莲子提前浸泡好)
2、银耳洗净，剪掉背面的黄蒂，撕成小朵。
3、莲子洗净，去掉莲心。
4、把银耳和莲子放进砂锅中，并加入适量水。(要没过银耳)
5、盖上盖子，大火烧开后转小火炖1到1.5小时。
6、1小时后，加入冰糖。
7、再加入枸杞，继续盖起煮10分钟左右。
8、盛碗即可食用。
银耳莲子羹咋冲
银耳莲子羹是比较简单的一道美食～制作方法也是非常简单。
食材准备：银耳，少量莲子，冰糖五颗。制作方法：把银耳和剥好去芯的莲子洗干净，莲子银耳大概按2：1的比例放好，银耳一定不能多放，因为银耳看起来很少，用水泡发后就会比较多，加入适量水和五颗冰糖，水一定要没过食材的一倍左右，那样熬出来的汤才有汤汁而且能保证浓稠。放入高压锅里炖煮四十分钟左右，就能让汤软烂可口了，出锅后晾凉，放入冰箱二十分钟，一碗美味的冰镇银耳莲子羹就做好了。
冲泡型银耳莲子羹：开水和银耳莲子羹粉适当比例，边倒开水边冲，用勺子搅拌均匀，直到完全融化就可以了
关于怎样做银耳莲子羹？的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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