青萝卜的做法（牛肉炖青萝卜的做法）

本文目录

• 青萝卜的十种做法？
• 绿萝卜最好吃的6种做法？
• 青萝卜的做法大全？
• 山萝卜正宗做法？
• 萝卜的做法及配方？
• 红皮萝卜的家常做法？
• 粗萝卜做法？

青萝卜的十种做法？

食材：

青萝卜1根，普通面粉适量，姜5克，大葱10克，鸡蛋1颗

调料：

淀粉少许，盐少许，胡椒粉少许，芝麻油少许，五香粉少许

做法：

1、青萝卜洗净后沥干水分后去皮备用。

2、切成均匀的细丝，加入姜末、葱末、普通面粉、淀粉、蛋液混合在一起。

3、加入盐、胡椒粉、芝麻油、五香粉调味，最后用筷子顺着一个方向搅拌均匀成为馅料。

4、锅烧热，倒入适量的食用油，烧至7分热，把馅料挤出丸子的形状，下入锅中炸至金黄色即可。

绿萝卜最好吃的6种做法？

绿萝卜的6种做法

一、绿萝卜山药羊肉汤

1.羊肉切块，入热水汆煮，撇去浮沫。捞出备用。

2.山药去皮、青萝卜切块，葱切段、姜切片。锅中油热放入葱、姜，加羊肉炒香。

3.将切块的山药、青萝卜块入锅，加水没过锅内食材。加适量盐、八角，大火煮开倒入砂锅中小火焖熟。出锅前加白胡椒粉、味精即可。

二、绿红萝卜焖牛肉

1.牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟，随即捞出冲洗干净。

2.炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。

3.放入牛肉略微翻炒一下。

4.下入黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油翻炒均匀。

5.再加入适量开水(水量要没过牛肉)大火煮滚后转小火焖煮约80分钟。

6.青萝卜、胡萝卜洗净切块。

7.加入到牛肉中同时加糖和适量的盐，继续烧20分钟左右。

8.最后如汤汁仍比较多，可以开大火收汁。

青萝卜的做法大全？

胡萝卜卷的做法

食材A：高筋面粉200克、白砂糖2大勺(17克)、脱脂奶粉1大勺(6克)、盐3.8克、鸡蛋液25克、无盐黄油15克、冷水(5℃)110毫升

食材B：胡萝卜渣80克、奶酪80克、盐1克、白砂糖30克、柠檬汁1小勺、黄油10克、低筋面粉40克、鸡蛋40克

辅料：酵母粉3.5克

1.将食材A按照顺序依次放入面包机内胆里

2.酵母粉放入面包机酵母盒中

3.选择“菠萝功能”吐司面包，开始55分钟后开始加工面团，这个时候制作胡萝卜夹心部分

4.将胡萝卜用榨汁机榨干水分后，取出胡萝卜渣

5.按顺序加入食材B，每次加入都需要搅拌均匀

6.在55分钟的时候，根据面包机提示取出面团，用擀面杖擀成宽7厘米×长30厘米的面饼，然后将胡萝卜混合物平铺在面饼上，最后从短边慢慢卷起，封口朝下放回面包机内胆里面

7.点击面包机按键“开始”，即开始发酵、烘烤面包

主料：青萝卜，素肉片， 面粉，糯米粉

辅料：胡椒粉，素蠔油，盐1.准备一个洗净的青萝卜刮成细丝。

2.加入一勺盐翻拌均匀，腌制10分钟使萝卜丝变软，同时刹出萝卜丝的水分。

3.挤出萝卜丝的水分，切成小段，装到大盆里。倒入素肉丝，半勺胡椒粉，素蠔油，充分搅拌均匀。

4.再放入一勺的面粉，分次加入适量的糯米粉，这样吃起来口感软糯不粘牙。

5.一直搅拌至能成团。

6.平底锅热油，摆上模具，放入萝卜丝。

7.小火煎炸定型再翻面，二面金黄即可装盘。

8.青萝卜丝饼这样做非常好吃， 咬上一口软糯咸香，比馅饼好吃多，大人孩子都喜欢！

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山萝卜正宗做法？

去皮，撕成条去皮的山萝卜，用手撕成一条一条的，用手撕很累，也可以用刀切成一条一条的

2.热水烫一分钟锅里加水烧热，把山萝卜倒进热水中烫一下，烫一分钟左右就可以不要时间太长影响口感。

3.加入调料搅拌好。把烫好的山萝卜捞出来，加入调料拌匀就可以开吃啦，味道非常美味。

萝卜的做法及配方？

原料配方：白萝卜2千克、老蒜盐水(指泡过蒜的老盐水)500克、新盐水600克、特级白酱油 500克、一级醋300克、黄砂红糖400克、白糖250克、食盐50克、干红辣椒60克、白酒20克、醪糟汁20克、香料包(八角、香草、豆蔻各1克、花椒2克、滑菇7克)1个

1、选个大、鲜嫩、不空心的白色圆根萝卜，去蒂、根、须，洗净，沥干水分，逐个切成3厘米厚的片，用盐拌匀入盆腌3天，捞出，沥干涩水。

2、将各料调匀装坛内，放入萝卜片及香料包，盖上坛盖，掺足坛沿水，泡1个月后即成。入坛后半月左右要翻坛一次，使其受味均匀。若需贮存较久，可将萝卜整块入泡。

红皮萝卜的家常做法？

步骤/方式1

买回来洗干净

步骤/方式2

切成圆形薄片，放盐抓匀，放置二十分钟，把腌出来的苦水挤干，多挤两次。

步骤/方式3

挤好之后放入小米椒，姜丝，喜欢的话可以放一点蒜切成小条，倒入两勺米醋，一勺白糖，抓均匀

步骤/方式4

萝卜一片片放进一个保鲜盒里面，最后倒入腌制时候的汤汁，封上保鲜膜，盖好盖子放置一天就可以吃啦！

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粗萝卜做法？

原料

白萝卜 (1根)

姜 7片

蒜 5瓣

辣椒 半只

步骤1/白萝卜洗净，切好备用（据说太湖白萝卜腌起来最好吃）

步骤2/切好的萝卜条放入盆中，加入食盐，腌10分钟左右，之后冲洗干净，沥干水分

步骤3/切好辅料，备用

步骤4/将萝卜条和辅料放入罐中

步骤5/放入醋、白糖、盐（可以试吃下口味）

步骤6/最后密封罐头，阴凉处放置七天就可以啦。

步骤7、美味又好吃的(醋)粗萝卜完成开吃了。