香菇肉片（香菇肉末的家常做法？）

本文目录

• 香菇猪肉做法？
• 香菇肉末的家常做法？
• 香菇肉末的家常做法？
• 香菇炒肉怎么做？
• 香菇炒肉末的做法？
• 肉末炒香菇家常做法？
• 香菇肉末的做法？
• 香菇肉片怎么炒好吃？

香菇猪肉做法？

材料：

香菇，猪肉，葱姜蒜，盐，料酒，生抽，老抽，糖，胡椒粉，淀粉，水

做法：

1. 将香菇洗净切片，葱姜蒜切末，猪肉切成丁。

2. 猪肉加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、胡椒粉和淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再放入香菇煸炒至出香味。

4. 放入腌好的猪肉继续煸炒，倒入适量水，加盐和糖调味。

5. 大火烧开后改用小火，煮10分钟左右至汤汁浓稠，最后根据个人口味撒上一些胡椒粉就好了。

小Tips：

1. 可以根据自己喜好加入一些蔬菜，比如胡萝卜、豌豆等；

2. 糖的用量可以适量减少，或者可以用冰糖代替白糖；

3. 煮的时候可以多加一点水，这样做出来的汤汁更多，更浓郁。

香菇肉末的家常做法？

用料

香菇 300克

肉末 200克

葱 1根

蒜 3瓣

小米辣 2个

生抽 2勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

盐 5克

糖 5克

淀粉 1勺

做法步骤

1、调个酱汁：碗中加入两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+适量盐和糖+一勺淀粉，加入半碗清水拌匀

2、香菇切片，锅中水开，焯水一分钟捞出备用，起锅倒入适量油，油热放入肉末，炒至变色，加入葱，蒜，小米辣翻炒出香味，倒入香菇翻炒均匀，倒入酱汁，翻炒至汤汁浓稠，出锅撒上葱花即可！

香菇肉末的家常做法？

食材明细

肉末200克、香菇6朵、油、盐、糖、料酒、老抽、葱、姜、蒜、辣椒各适量。

?做法

1、香菇洗净泡好，切丁，

2、锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香，

3、放入肉末煸炒，

4、当肉转色，放下香菇，

5、加点料酒，糖煸匀，

6、加老抽，加一点清水，中小火煮8-10分钟，

7、加点盐煮1分钟，

8、加葱花煸匀即可。

香菇炒肉怎么做？

香菇炒肉的做法

1.香菇洗净撕开 (清洗香菇时加生粉泡一会儿会洗得更干净)

2.猪肉洗净切成薄片,加入生粉,生抽,腌制一会儿 (清洗猪肉时也可以加入生粉,可以去掉血水)

3.湖南椒洗净切丝,葱洗净切段,姜蒜切丝或拍碎,

4.锅中烧热放少许油,到7成热时倒入肉片,翻炒均匀,加入少许盐.

5.待到猪肉变色,倒入湖南椒和葱姜蒜大火爆炒.

6.炒到青椒断生时加入香菇,继续翻炒.香菇变软时加入生抽,一勺蚝油,最后加入胡椒粉,再加少许盐调味.

香菇炒肉末的做法？

准备食材：瘦肉，辣椒，香菇，生抽，老抽，耗油，盐，白糖，油，葱，姜，蒜

做法

1.香菇洗净，去蒂切块，放入绞肉机中，搅成香菇碎。

2.瘦肉洗净，切小块。放入绞肉机中，搅成瘦肉馅

3.葱姜蒜都切成末，辣椒切小块

4.炒锅预热，放油，放葱末姜末蒜末辣椒块爆香，放入肉馅，翻炒，炒至变色，再炒一会儿，加入香菇碎，继续翻炒

5.炒至香菇碎完全脱水，肉沫表面出现焦色，放入盐生抽老抽耗油白糖，翻炒均匀。即可完成

肉末炒香菇家常做法？

食材清单:

瘦肉 400g 、 辣椒 一个 、 香菇 适量 、 生抽 2勺 、 老抽 少许 、 蚝油 一大勺 、 盐 少许 、 细砂糖 少许 、 香菜 一棵 、 食用油 适量

烹饪步骤:

步骤1:

将香菇洗净去蒂切碎放入绞肉机中。

步骤2:

搅成香菇碎。

步骤3:

炒锅预热放入多一些的食用油，下入肉末翻炒。（这一步可以下入葱姜蒜辣椒爆香，我家孩子不吃调料味儿这一步就省了。）

步骤4:

肉末翻炒至变色后再继续炒一会儿，加入香菇碎，继续翻炒。

步骤5:

翻炒至香菇碎完全脱水，肉末表面出现焦焦的颜色，下入所有调料，翻炒均匀。（盛出一部分冷藏可以随时吃）。

步骤6:

现吃的部分加入青椒碎和香菜碎，搅拌均匀即可出锅。

香菇肉末的做法？

香菇肉末做法如下

瘦肉切成肉末，加入少许生许抓匀；香菇洗净挤干水分后切成片，香菇柄切成小丁，大蒜与生姜切碎，葱切花，生菜洗净沥干待用 热锅放油，下入姜蒜末、香菇丁、辣豆瓣酱 煸出香味后放入瘦肉末 炒至肉末变色后放入香菇片 翻炒几下后放入胡椒粉、料酒，加入适量的水 大火烧开后再让其滚一分钟左右 加入适量的盐、葱花、生抽、芝麻油后关火

香菇肉片怎么炒好吃？

主料

香菇300克

青椒一个

葱10克

盐少许

辅料

肉片200克

胡萝卜50克

生抽5克

姜5克

方法

1.香菇清洗干净，配料备用。

2.香菇、胡萝卜、青椒分别切片。

3.葱姜切细丝，再放两个干红辣椒。

4.炒锅里倒入食用油，油热后倒入葱姜丝和辣椒煸香。

5.放入肉片翻炒，加入酱油上色。

6.倒入香菇继续翻炒。

7.倒入胡萝卜，翻炒几下后加入盐。

8.最后加入青椒炒至断生即可出锅。