高粱米的做法（高粱米的做法和吃法大全）

本文目录

• 高粱米做法？
• 高粱的10种做法？
• 高粱米饭的正确煮法？
• 高粱的吃法？
• 高粱米怎么做好吃，高粱米的做法？
• 高粱肉的家常做法？
• 高粱粥的做法是什么？
• 高粱米怎么煮好吃又简单？

高粱米做法？

材料材料高粱米1杯，甘蔗汁5杯调味料水2杯，黄砂糖适量做法1、高梁米洗净，加水2杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米烂裂开，再加入甘蔗汁同煮。

2、待米粒软烂，即可熄火盛出，食用时可适量加糖调味。

高粱的10种做法？

准备食材如下：高粱面450克，开水适量

具体做法如下：和制高粱面粉必须用开水，一般高粱粉与开水的比例为1：1，高粱面粉放在和面盆里，倒一些烧开的水浇在高粱粉上，用筷子迅速把开水和高粱粉搅拌均匀，形成带有大量干粉的面疙瘩，再往干粉上倒一些烧开的水，用筷子迅速把开水和高粱粉搅拌均匀，形成没有干粉的面疙瘩，用开水和好的面团烫手，所以，手上套一个保鲜袋或一次性手套，隔着保鲜袋用手揉揣面疙瘩，把面疙瘩揉制成表面光滑细腻的面团，面团表面盖一块干净厨用布，放在一边饧制20分钟。接着用手揪一小块饧好的面团，放在案板上，用手把就下的面团反复揉几次，形成表面光滑的面团，用手掌心把面团搓成大拇指般粗的细长条面团，用手从细长条面团上揪下一个大拇指甲盖大小的面剂子，把揪下的面剂子放在案板上，手掌心按在面剂子上，且手掌与面剂子倾斜成约30度角，用手的后掌际轻轻滚动搓制面剂子，面剂子被搓成一端粗，一端细，形如“小鱼”般，这就是“搓鱼鱼”名字的由来！

高粱米饭的正确煮法？

1、首先将高粱米浸泡一个下午；

2、然后下入花生和芸豆煮开，并继续煮5分钟左右；

3、浸泡好的高粱米，水开后继续煮至米熟；

4、煮熟后直接捞出，装入比较薄一点的盆中，利于后续的蒸；

5、把捞出的米饭放在比较薄的不锈钢盆中，锅中加入适量多的水，盆中的米饭上屉蒸半小时左右；

6、时间到后出锅，高粱米米饭就做好了。

高粱的吃法？

材料：高粱600克，红豆沙馅300克，白砂糖150克

红豆要提前浸泡一天，然后把它放下去蒸，蒸软来，然后拿个勺子把豆子压碎，然后将高粱米洗净，倒入适量清水，放入笼内蒸熟，然后取出备用，先把它搞松一点，接着拿2只瓷盘，取一半高粱米放入盘内铺平，拿盘子底把糕压下去，不要压的太薄了，然后把剩下的高粱米放入另一盘内压好。

将压好的高粱米扣在案板上，拿刀把它抹平，再铺上厚薄均匀的红豆沙馅，然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上，再用刀抹平，然后把它切成块，放入盘内，撒上糖，即可食用，还可以给孩子们当下午的点心吃，健康又美味又有营养。

高粱米怎么做好吃，高粱米的做法？

1、首先将高粱米浸泡一个下午；

2、然后下入花生和芸豆煮开，并继续煮5分钟左右；

3、浸泡好的高粱米，水开后继续煮至米熟；

4、煮熟后直接捞出，装入比较薄一点的盆中，利于后续的蒸；

5、把捞出的米饭放在比较薄的不锈钢盆中，锅中加入适量多的水，盆中的米饭上屉蒸半小时左右；

6、时间到后出锅，高粱米米饭就做好

高粱肉的家常做法？

1:备好食材

2:将里肌肉切成约3公分立方的肉块。

3:放入2大匙58度金门高梁酒及其他醃料，充分混匀后。放冰箱至少醃渍4小时。

4:这是醃了6小时的猪肉。

5:将酱汁材料包括2大匙高梁酒放入小钵。

6:煮滚后转小火，将酱汁煮稠剩一半，熄火备用。

7:平底锅加热后，放一些油，将猪肉块每面都煎出金黄焦色。

8:将煎好的猪肉放入烤皿，倒入酱汁。

9:用锡箔纸包好，放入预热好的烤箱，以200℃烤30分钟。

10:拿掉锡箔纸再烤10分钟。

11:将烤皿内的酱汁放于盘上，猪肉绑上用酱汁煮过的青葱，插上竹签，摆放在酱汁上。

高粱粥的做法是什么？

1、食材：红豆100克，高粱米100克，绿豆100克，花生30克。

2、首先将准备好的红豆，绿豆和花生洗干净。

3、用清水浸泡十分钟。

4、将准备好的高粱米用清水淘洗两至三次，放入电饭锅中。

5、将泡好的红豆，绿豆和花生，高粱米，放入电饭锅中。

6、倒入适量清水，搅拌一下。

7、开启煮粥模式，煮熟即可。

高粱米怎么煮好吃又简单？

一、准备食材

南瓜一块、 高粱米 一小把 、 凉白开 适量 、 丹桂酱 一勺

二、做法步骤

1、取一小把高粱米清洗干净 然后加入适量水浸泡高粱米 大概1小时

2、取一块南瓜一切为四 然后削去外皮

3、削好皮的南瓜过水冲洗干净 沥干水份

4、把清洗好的南瓜切成小块

5、将切好的南瓜丁 放入破壁机中

6、接着把浸泡好的高粱米也放入破壁机中

7、把清水倒入破壁机 加满水到最高水位线 然后盖好盖子

8、给迷你破壁机通上电 用米糊这个选项煮制

9、煮制的过程中顶盖气口会有蒸汽和少量汤汁溢出 注意不要烫伤哦

10、米糊煮制好后趁热倒出 然后来上一勺丹桂酱 香香甜甜回味无穷呦