鸡翅根的做法（鸡翅根的做法简单又好吃）

本文目录

• 鸡翅根5种最好吃的做法？
• 鸡翅根的做法是什么？
• 鸡翅根家常做法王刚？
• 家常鸡翅根的家常做法？
• 鸡翅根最好吃的做法大厨王刚？
• 瞎鸡翅根的做法？
• 走油鸡翅根的做法？
• 鸡翅去根的做法？

鸡翅根5种最好吃的做法？

2.

炸鸡翅根

准备食材如下：鸡翅根600克，食盐10克，葱1根，姜1块，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，胡椒粉1汤匙，植物油50克

具体做法如下：

将鸡翅加入锅中。

然后加入料酒，盐，胡椒粉放入锅中，加入适量的50克水，煮至8成熟即可。

取出后，控干水分，加入淀粉均匀的裹上，放入油锅中炸，炸至金黄色取出。

3.

卤鸡翅根

准备食材如下：鸡翅根500克，大葱2小段，生姜1块，白糖1汤匙，十三香2汤匙，生抽2汤匙，老抽2汤匙，盐1茶匙

具体做法如下：

1，将鸡翅根清洗干净之后，放到锅里焯水

2，焯水后捞出放清水里洗去血末，然后转移到煮锅里面

3，再加入姜片，葱段

4，加入1汤匙白糖，加入2汤匙十三香

4，加入2汤匙生抽，加入2汤匙老抽，加入1茶匙食盐

5，然后盖上锅盖，大火煮开，煮开后转成小火煮30分钟即可

4.

酱油鸡翅根

准备食材如下：鸡翅根10个，色拉油适量，葱1根，姜1块，花椒1抓，干辣椒10个，生抽2汤匙，老抽1汤匙

具体做法如下

1，鸡翅洗净在清水中浸泡半小时，冲洗干净，沥干水份备用

2，锅里热油，放入辣椒，花椒，葱姜爆香

3，放入鸡翅，翻炒至鸡翅变色收紧，倒入生抽和老抽继续翻炒均匀

4，加入适量热水，炖约20-30分钟左右至汤汁浓稠即可

5.

微波炉烤鸡翅根

准备食材如下：鸡翅根500克，生抽1汤匙，烤肉料50克，蜂蜜20克，白芝麻5克

具体做法如下

翅根用10克生抽和20克奥尔良烤料混合腌制过夜。

取一平底盘子，将腌制好的翅根摆好，包上保鲜膜，扎几个小洞，入微波高火5分钟左右

过5分钟后取出翻面、刷上剩余的腌料汁、蜂蜜、撒上白芝麻，再微波3-5分钟即可

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鸡翅根的做法是什么？

鸡翅根的做法：

鸡翅根的做法

1.鸡翅根洗净用开水抄一下

2.抄完捞出备用

3.另起锅倒油，油热后放人鸡翅根，加人生抽老抽和糖炒至上色

4.接着倒人一小碗水

5.水烧开后，加人所有佐料

6.关中火煮几分钟，放人盐

7.煮至汤水变少关小火再煮十五到二十分钟

8.最后收汁出锅

9.装盘

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鸡翅根家常做法王刚？

主料

鸡翅根：500克

辅料

盐：适量酱油：适量

葱姜：适量大料：两粒

糖：适量油：适量

做法步骤

1. 把鸡翅根焯水。

2. 锅中放油下入糖。

3. 小火炒至糖煸炒棕红色。

4. 下入焯好水的翅根。

5. 煸炒均匀加入酱油继续煸炒。

6. 放入大料 葱姜。

7. 加水没过翅根。

8. 大火烧开转小火焖至汤汁收干即可。

家常鸡翅根的家常做法？

主料

鸡翅根：500克

辅料

盐：适量酱油：适量

葱姜：适量大料：两粒

糖：适量油：适量

做法步骤

1. 把鸡翅根焯水。

2. 锅中放油下入糖。

3. 小火炒至糖煸炒棕红色。

4. 下入焯好水的翅根。

5. 煸炒均匀加入酱油继续煸炒。

6. 放入大料 葱姜。

7. 加水没过翅根。

8. 大火烧开转小火焖至汤汁收干即可。

鸡翅根最好吃的做法大厨王刚？

食材：鸡翅根，大葱，大蒜，蚝油，料酒，酱油，食用盐，淀粉，面粉，花椒粉，鸡蛋

做法：

1、买来的鸡翅用刀将两面各切两刀。

2、大葱切成葱花，大蒜切成蒜末。

3、将切好花刀的鸡翅放入一个干净的大盆中，将切好的葱花和蒜末放入鸡翅当中，放入两勺酱油、一勺蚝油、一勺料酒、一小勺食用盐以及一小勺的花椒粉，用手充分抓拌均匀，腌制大约一小时。

4、准备一个干净的碗，碗中放适量的面粉和淀粉，面粉与淀粉的比例为一比一，另外一个碗中打入，一颗鸡蛋搅拌均匀，再准备一个碗，碗中倒入面包糠。

5、腌制好的鸡翅蘸上鸡蛋液，然后裹上一层面粉，再裹上一层面包糠。

6、锅中烧油，在油六成热左右，转成小火，裹上面包糠的鸡翅放入锅中，开小火炸大约七到八分钟左右。

7、炸的过程中要记住不断翻面，以免将鸡翅炸糊，炸至鸡翅两面金黄以后，捞出控油，即可开吃。

瞎鸡翅根的做法？

将鸡翅根洗干净，用小刀在鸡翅根细的那段划一圈，将肉筋和骨头分离。

再顺着骨头，将肉往下翻，最后翻转过来即可。这里可以借助小刀，可以将肉和骨头分离得更干净。

将所有腌料混合均匀。

混匀的酱料倒进处理好的鸡翅根中，用手抓匀，揉个5分钟。

揉匀的鸡翅根装进密封袋中，放入冰箱冷藏过夜。

第二天取出腌制好的鸡翅根，准备好蘸料。

先把腌好的鸡翅根薄薄地裹上一层面粉，裹好之后轻轻抖掉多余的面粉。

裹好面粉的鸡翅根放在鸡蛋液中，使其表面沾满鸡蛋液。

最后在沾满鸡蛋液的鸡翅根表面裹满面包糠。

全部处理好的鸡翅根放在炸篮中。

先预热空气炸锅。空气炸锅选择肉排模式，温度设置为180℃，时间设置为20分钟。接着长按搅拌键，空气炸锅进入预热模式。

炸锅预热期间我们继续出炉鸡翅根。剪出一小块锡纸，将鸡翅根顶部用锡纸包好。

炸锅预热好之后，将炸篮放入空气炸锅中，盖上盖子，空气炸锅继续肉排模式。

烤好之后的鸡翅根装盘，吃的时候蘸一点番茄酱，味道更赞。

走油鸡翅根的做法？

1.鸡翅根焯水，加入料酒姜片去腥。

2.焯水后的鸡翅根入锅加水。

3.加入葱，花椒大料，煮熟后加盐调味。

4.煮熟的鸡翅根凉凉备用。

5.粘上爱尔良烧烤料放置片刻，方便入味。

6.鸡蛋打散，将鸡翅根裹上鸡蛋液。

7.置于面包糠的碗内均匀包裹面包糠。

8.油温五成热，炸至金黄即可，出锅撒上芝麻，葱绿，成品完美呈现。

鸡翅去根的做法？

1、用清水浸泡清洗

鸡翅根虽然做成了菜肴确实很好吃，但是鸡翅根其实是含有一些比较脏的物质在里面的，所以我们在将其做成菜肴前一定要清洗的非常干净才行。可以将购买回来的鸡翅根放到清水中浸泡，浸泡的时间大概在20分钟左右，然后在浸泡的过程中用手搓揉，搓揉干净后再用清水清洗几遍即可。

2、用开水烫一烫

如果想把鸡翅根清洗的非常干净的话，那么还可以选择用开水烫一烫的方式来对其进行清洁，把购买回来的鸡翅根放到盆里面，然后再倒上一壶开水，让开水淹没几十分烫，大概几分钟后捞出来再用清水反复过几遍就可以了，用开水烫的方式可以杀灭其中的一些细菌，但是烫的时间不能太长，否则会影响到做出来菜肴的口感。

3、用料酒浸泡

鸡翅根还可以选择用料酒来浸泡，这也可以起到一定的清洁作用，首先要把鸡翅根稍微清洗一下，然后放到碗里面，在倒入适量的料酒，尽量淹没鸡翅根，让其在里面浸泡大概5分钟后再把料酒倒掉，再用清水冲洗这样的话，既可以把鸡翅根中的一些有害物质清除，也可以提升做出菜肴的口感，这种方法是很多人都比较喜欢的。

鸡翅根的清洗方法其实是有很多的，但是我们最终的目的就是将其彻底清洗干净，所以在清洁的过程中，我们要细致一些，只有清洁干净的鸡翅根做出来的菜肴才更加的卫生。