黑木耳的做法大全（黑木耳的做法大全家常菜）

本文目录

• 木耳最好吃的十种吃法？
• 王刚山药木耳做法？
• 绿木耳的做法？
• 七彩木耳的做法？
• 新鲜大木耳家常做法？
• 紫红木耳菜做法？
• 陈醋木耳的做法？

木耳最好吃的十种吃法？

步骤/方式2

木耳肉小笼包

步骤/方式3

香菇木耳炒素鸡

步骤/方式4

胡萝卜丝炒木耳

步骤/方式5

红萝卜木耳蒸鸡肉

步骤/方式6

胡萝卜木耳炒牛肉

步骤/方式7

黄花菜秋木耳炒肉

步骤/方式8

凉拌木耳

步骤/方式9

胡萝卜木耳鸡蛋包子

步骤/方式10

雪菜木耳肉末炒年糕

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王刚山药木耳做法？

主料

山药1根，胡萝卜1块，木耳10g

辅料

轻椒1/4个，红椒1/4个，姜1片，蒜2瓣

调料

盐1g，蚝油1勺，浓缩鸡汁2g

1. 准备山药一根，木耳提前泡发，姜，蒜少量，青红椒配色。

2. 锅中放入清水，木耳焯水3分钟左右捞出来备用。

3. 山药去皮切片，锅中重新放清水，水开后放山药，胡萝卜片，加一丁点盐焯水1分钟左右断生，这一步是关键，因生山药有好多粘液，焯水后再炒不会变色，比较爽口。

4. 所有食材全部焯水以后备用，姜蒜切末。

5. 锅中放入适量玉米油，姜蒜炸炸香。

6. 放入山药，胡萝卜，木耳大火翻炒，加一丁点水，盐1克，放蚝油1勺。

7. 加入青红椒片，中大火继续翻炒，出锅前放鸡汁提鲜。

绿木耳的做法？

用料：金针菇、木耳菜、干辣椒、大蒜、耗油

做法：1.准备好所有食材，先将绿木耳和金针菇清洗干净，放在一边沥水备用；

2.大蒜去皮切碎、干辣椒碎；

3.起油锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，下入干辣椒和大蒜爆香，爆香之后立马放入绿木耳；

4.大火翻炒后接着放入金针菇，搅拌均匀；放入耗油、盐即可出锅，开始享用。

七彩木耳的做法？

食材原料

水发木耳 200g

水发香菇 80g

青椒 适量

红椒 适量

冬笋 适量

豆芽 适量

粉丝 适量

素汤 适量

盐 适量

鸡精 少许

淀粉 适量

花生油 适量

七彩木耳的做法

1.将水发香菇、水发木耳洗净，与青椒、红椒、冬笋一起均切成丝；豆芽掐去头尾备用；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用

2.将炒锅置火上，倒入花生油，烧至六成热，下入粉丝炸透，捞出盛入盘内

3.将炒锅置火上，注入花生油，烧热，下入香菇丝、木耳丝、青椒丝、红椒丝、冬笋丝豆芽煸炒，加入素汤100毫升、盐、鸡精烧开后，用水淀粉勾芡，然后起锅倒在炸好的粉丝上，趁热食之。

新鲜大木耳家常做法？

准备食材如下：木耳100克，大蒜10瓣，小米椒3个，食盐1茶匙，生抽1汤匙，鸡精1茶匙

具体做法如下：小米椒切圈，大蒜轻轻拍一下备用，先用冷水将黑木耳泡发，然后清洗干净，去根，接着起锅加入清水，水煮开后加入1小勺食油，然后将木耳放锅里焯水，木耳断生后马上捞出备用！再起锅加油烧热，下大蒜小火炒出香辣味，再倒入黑木耳，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1茶匙的鸡精，大火翻炒均匀即可！

紫红木耳菜做法？

清炒木耳菜

主料：木耳菜350克，花生油15克，大蒜15克，香油8克，料酒3克，盐2克，味精1克

做法：

1、木耳菜洗净，捞出沥水备用;

2、蒜切成末;

3、炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末稍炒;

4、倒入料酒，放入木耳菜、精盐、味精，浇入香油，出锅即可。

海米扒木耳菜

主料：木耳菜750克，虾米25克，大葱10克，大蒜20克，盐5克，料酒5克，味精2克，淀粉5克，香油10克，花生油30克

做法：

1、将木耳菜洗净，入开水中烫至断生，捞出冲凉;

2、炒勺置于火上，加入花生油烧至五成熟，煸葱、蒜，烹料酒、清汤，下精盐、海米及木耳菜，移至小火烧至酥烂;

3、加味精、水淀粉勾芡，淋香油装盘即成。

木耳菜蜜枣鱼汤

主料：鲤鱼500克，木耳菜500克，猪肉100克，蜜枣5克，植物油15克，盐3克

做法：

1、鱼去鳞、肠脏，洗净，控干水分;

2、生油起锅，稍煎铲起;

3、猪肉洗净，木耳菜洗净，切成段;

4、把猪肉、鱼、木耳菜、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲3小时，加盐味即可。

陈醋木耳的做法？

1.

100克水发木耳洗净撕小朵

2.

100克洋葱切条

3.

三瓣蒜切末。

4.

五克小米椒切圈。

5.

首先起锅倒水，水开下入木耳煮2分钟捞出沥干水分备用。

6.

然后碗中加入3克盐、一勺生抽、一勺陈醋、2克白糖、半勺香油、蒜、小米椒搅拌成料汁。

7.

接着倒入洋葱、木耳拌匀。

8.

最后撒上一把白芝麻即可。

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