如今，人们生活愈来愈好，可“三高”人群却愈来愈多，人们开始注重健康以及预防疾病。有些人认为油吃得越少越好，以为不吃油就能减少高血压、高胆固醇、高血脂。其实这是一种误会。
人体必须脂肪酸是指人体本身需要，而人体不能发生，或人体本身需要，而人体本身发生的数量不能知足人体需要的脂肪酸。人体缺乏了“必须脂肪酸”就会引起一些疾病。食用油中的亚油酸、亚麻酸及花生四烯酸就是人体“必须脂肪酸”。可见，人不得不吃油。
油脂是天然有机化合物的一类，其化学组成为甘油三酸酯的混合物。油脂以及蛋白质、碳水化合物组成自然界的三大养分成份。
市场上的食用油种类繁多、满目琳琅，使得消费者感到迷茫，不知道该怎么样选择？养分专家告知咱们，了解各种油的养分成份，有针对性地酌量摄取，按期改换搭配品种，才是健康用油的关键。
食用油，主要成份是甘油以及脂肪酸，甘油的成份差别不大，但不同的油脂所含的脂肪酸成份却各有千秋。有的油可降血脂，有的油含抗氧化物资，有的油富含维生素E，有的油脂肪酸比例比较均衡，只要用得合理，都有各自的益处。
而植物油中多不饱以及脂肪酸以及单不饱以及脂肪酸的含量各不相同。多不饱以及脂肪酸中所包括的亚麻酸等对大脑的发育以及预防血汗管疾病有很大的益处；而单不饱以及脂肪酸的使用可防止多不饱以及脂肪酸的使用比例太高，造成身体内过氧化物发生而侵害健康。但单不饱以及脂肪酸不拥有多不饱以及脂肪酸对血汗管的维护作用。
养分学举荐：在逐日总摄取量中，饱以及脂肪酸、单不饱以及脂肪酸以及多不饱以及脂肪酸各占1/3，其中饱以及脂肪酸最佳不超过1/3，而用部份不饱以及脂肪酸来替换。因而，从食用油的成份以及作用来看，各有优缺陷，使用上也各有请求，所以只有合理地将它们搭配在一块儿食用，才能避开各自的缺陷，到达养分均衡的标准。
以上就是简知网（www.jianzixun.com）关于“油要换着吃，酌量摄取，养分均衡”的详细内容，希望对大家有所帮助！
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至81118366@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除。发布者：简知小编，转载请注明出处：https://www.jianzixun.com/106218.html
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
