水稻
大米是咱们国家的重要主食之一，走到超市的米面区，最早映入眼帘的就是白花花的大米。
但也有人说，大米的养分都没有了，想吃米要吃养分物资保留完好的糙米。
今天，咱们就来对照一下大米和糙米的养分价值，一块儿来瞅瞅～
大米
1、大米一无所取吗？
大米没什么养分，是垃圾食品？这个观点其实蛮偏颇的。
但看大米的养分成份，主要是碳水化合物，这也是它作为主食的重要缘由。除了了碳水化合物以外，米饭也含有一定的蛋白质、膳食纤维、矿物资、钙和铁等养分元素。
大米的主要缺陷是，它的GI值会比较高。所以，不少糖尿病人是不吃白米饭的，由于容易引发血糖波动。
糙米
2、糙米的价值怎么？
糙米就是没有精制研磨前的大米，有点淡黄、淡褐或淡绿色。
由于没有进行精制的研磨，保存了完全谷粒所具备的谷皮、糊粉层、胚乳、胚芽，所以它比精大米多了更多的养分，包含膳食纤维、维生素B族、磷、钾、镁等各种矿物资，是无比优质的养分食材，也是最为常见的一种全谷物。
米饭
3、日常吃哪一个？
那咱们日常生活中，是选大米呢还是糙米呢？
其实，最推荐的吃法是两个搭配着吃。糙米搭配精制大米，做成杂粮米饭和杂粮粥。
相对于于纯白米饭和白米粥，这类糙米搭配精米的杂粮粥的膳食纤维含量会更高，饱腹感也会更好，更抗饿。尤其是对于糖尿病等三高人群来说，增添粗粮的摄取，也会帮助降低一些升糖指数，让血糖波动更安稳。
那为何不推荐只吃糙米呢？事物都要看两面，没有经由加工的糙米从口感上就不好吃，也没有精制大米好消化。如果你肠胃消化能力弱，或者有胃病，比如胃溃疡啊、胃炎啊之类的，还是要减少一下糙米的食用量，以避免食物太过粗拙致使胃病加剧。
话说，你能接受糙米这类粗拙的口感吗？
关于“糙米比大米更有养分吗？肠胃不好的人别乱吃，推荐这类吃法”的内容，简知网（www.jianzixun.com）就分享到这里了，大家还有哪些需要补充的呢？无妨在评论区留言分享，让更多的朋友受益！您的每一一个留言，和每一一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身旁的朋友。
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