金钱豹、居食屋以及民、很高兴遇见你、七叶以及茶、酷圣石……这些曾经经的上海滩餐饮店连锁品牌你还记得吗？尽管可能不少你没吃过，但不太可能没据说过。下面我来讲说这些品牌曾经经的历史故事，如果浏览量多的话会延续更新。
说起第一个消失的餐饮大品牌，脑海里第一反映就是金钱豹自助餐。当时记得我刚读大学不久，在对自助餐的印象还停留在是几十元吃到饱的概念之时。不知什么时候听到不少人都在讨论“金钱豹自助餐”。200块钱吃到饱，各种高级海鲜、羊排、牛肉、新鲜生果、高级冰激淋应有尽有。尽管现在各类高级自助餐多如牛毛，人均几千的日料也已经早已不稀罕。但在04年那会儿当时听到这样的形容，简直可以用不可思议来形容。
其他的海鲜不说，水比较深，渠道不同，价格也不透明。然而哈根达斯免费吃到饱在当时还是颇有诱惑力的。当时这笔钱对于我这个穷学生来讲真的是不廉价，好在当时我有个颇有背景的大学同窗，送了我一张一人份的兑换券。然后我自己攒了一份，带着当时的前女友去店里体验了一番。去了之后当时给我的印象很深，可以说逼格至关高。满目琳琅的菜品让人目不暇接，只惋惜肚子容量不够大，回来后两个人肚子涨得难受。应当说当时我对它的印象是极好的，头脑里想的是之后赚钱了有机会再去。
在这以后我大概又断断续续去过两次，而在2010年左右，各种高级自助餐店都已经呈现，开始内卷，对金钱豹的认知也不像刚开始像刘姥姥进大观园那样有好奇心。金钱豹的衰败以及盲目扩张有关，它在2011年最高峰时期有26家连锁店，但在一些门店呈现亏损时并无引发足够的注重，反而在这条路上越走越远。
真正引发这个连锁餐饮巨头崩塌的导火索是13年的“假鱼翅”事件，食材品质对于一家高级餐饮企业来讲无疑是重中之重，然而一旦呈现了质量问题，那可能真的是无法复生了，而且它还是上了央视新闻。一旦失去了信任，那它就再也不有价值。从那一刻起，金钱豹就坠入了深渊……直到后来它的门店一家家关闭，实际持有人因拖欠供应商欠款而被限制出境。
金钱豹的故事就这样收场了，但它好歹也是上海这个风口浪潮上呈现过的传奇餐饮品牌之一。还有不少的餐饮品牌波涛不惊就骤然消失，让人欷歔不已。
以上就是本站小编关于“说一说上海已经消失的连锁品牌店系列——金钱豹”的详细内容，希望对大家有所帮助！
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