谢邀回答。
说起便秘大家都不陌生，我们生活中经历的便秘太多了，便秘通常和自己的饮食习惯以及生活习惯密切相关，那么吃什么食物更容易引起便秘的症状呢？首先便秘的原因大多是因为食物残渣质密硬结，让肛门的括约肌难以用力挤出，在肛门越堆越大，而恶性循环，所以，导致食物残渣质密，硬结的时候很容易造成便秘。
精细食物过多摄入可导致便秘。我们吃的食物如果过于精细，则食物残渣同样十分细腻，细腻的残渣堆积在一起，最终的密度大，质密紧凑，让大便难以排出。古人每日排便较多，至少两次，古时候的食物缺乏加工，都是粗糙食物，膳食纤维含量也很丰富，所以大家吃的基本都是天然质粗的食材，膳食纤维能够增加食物残渣的孔洞，让食物残渣变得酥松，轻轻一排便很容易排出。我们产生便意基本上是因为新的食物残渣形成，挤压前一段食物残渣而导致大肠蠕动，酥松的分辨由于孔洞较大，体积大，产生的便意较为强烈，排便次数也增多；质密的食物残渣吃了安络化纤大便有点，体积压缩较为紧凑，不易挤压前面一截粪便，大肠尚有空间储存，所以便意也不会太强烈。如此一来，其实我们平时少吃一些加工精细，精致的食物，多吃一些粗粮杂粮，薯类，糙米，蔬果，是更有利于排便的选择。
缺水也可能导致便秘，日常还应当补充充足水分，食物残渣进入大肠储存的阶段，大肠会不断吸收其中的水分，可能导致原本含水松软的粪便变得干硬，这样不仅刺激肛门容易红肿，诱发痔疮，而且累积多了会越来越难以排出，所以，饮水量建议一天不要低于1500~。另外，食物的摄入量还要注意不要过少，很多减肥中的朋友可能会出现便秘的情况，因为吃得太少了，食物残渣的形成太少，食物残渣少，对大肠的刺激就小，大肠中储存空间还有很多，基本上就不会产生便意，但长时间少量残渣在大肠中的储存会越来越失水硬结，最终很多质密的硬结残渣组成在一起，变得难以排出，最终恶性循环导致便秘。所以，减肥时尽量吃一些能增加食物体积，富含膳食纤维的食物，也不要过度削减食物分量，注意保证总热量摄入适宜是可以正常减肥的。
饮食习惯和生活习惯的改变可导致便秘。比如我们外出旅游和出差，很容易发生便秘的情况，很多时候是因为紧张，激动，神经敏感没有感受到便意，或者是因为作息时间改变错过了便意，这两种情况都因错过排便最佳时间而导致便秘。一旦错过排便时间，残渣的累积就会照旧吃了安络化纤大便有点，新粪便挤压旧粪便，粪便质越来越密，水分失去越来越多，最终就很容易便秘。这样的便秘也很容易调整过来，让自己放松一些，把自己当做在熟悉的环境中，不要过度改变饮食风格，和日常一样的作息时间，这样就很容易调整过来。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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