50亩的主题农场，如何年入1000万？

农场主+

第1751期

农场到底该多大，各人看法不一，就源味君来说，我一直喜欢小而美。

在以往的文章中我提过一个观点：干农业，基本上500亩是生死线，超过500亩，能做成功的很少；50亩是理想线，核心区域的打造50亩就够了，超出越多，越难掌控。

今天，我们就说说这个理想型的50亩，怎样打造才能精致而美好，最重要的是盈利能力强。老规矩，还是分享案例，我们从成功经验中找到借鉴之道。

靠一个瓶子，一年吸引10万游客

在台湾的宜兰县员山乡，有一个以“水草”为主题的农场，占地面积仅50亩。

老板徐志雄最早是做鳗鱼养殖的，因为鳗鱼的销路一路下滑，无奈之下，徐总困中求变，开始发展水草养殖，没想到生意越做越大。

虽然销量不错，可是纯一产，利润有限，一年只能赚个三四十万，这并不是他理想的收入。

2002年，他开始打起了转型做休闲观光农场的主意。

从以前单纯的水草养殖，扩大到拥有水草文化馆、户外园区、生态观察区、水草餐厅、水草商店、DIY区……

兼具观光、休闲、教育、娱乐等功能齐备的复合式休闲农场，俨然是一座水生植物的绿色主题乐园。

水草生态瓶

水草餐厅

水草主题美食

水草商店

水草商店贩卖水草相关商品，DIY生态瓶、DIY魔术花等，还有可爱的水草公仔造型。

水草文化馆

水草文化馆作为科普乐园，手工制作水草瓶，传递生态理念。

利用水草、夏威夷火山虾以及消化菌构成生态循环结构，构成一个自足的微型世界。

农场将生产、生活、生态整合起来，形成独特的水草文化符号。

馆里除了展出国内常见的观赏水草，大家平时少见的食用水草、药用水草在此也能认识到；有趣的生态球原理、藻球介绍，它们以多种你想象不到的特殊姿态出现在你面前。

水草邮便站

除了水草的静态展出，这里也可以是小朋友戏水的天堂，一整排的古式打水机随时恭候！

生态瓶DIY

徐志雄所开发出来的“生态瓶DIY”体验活动，大受欢迎，可以说是改变农场命运的一个项目。

他说：“小时候这里都是鱼池、田地，我做梦也想不到，现在游览车竟然会开进来，一年就有10万人为了生态瓶DIY而来！”

借鉴之道：

围绕小小水草，深度开发各种与之相关的创意产品；

农场体系丰富，包含“看、玩、吃、学”；

以水草作为设计元素，将“极简”、“情调”与“建筑融合自然”的理念发挥到极致；

将小小的水草引入园林观赏造景和百货、博物馆等，实现产业间的融合，互相促进。

种植园每年只做一季，却有2万游客光临

在我们很多农场削尖了脑袋想着如何克服淡季，怎样上更多项目才能赚到更多钱的时候，有一些农场在刻意制造淡季。

在他们看来，这是尊重农业、尊重自然规律、坚守情怀的选择。

在台湾被誉为“草莓之乡”的大湖，有一家占地面积约60亩，名字很朴实无华，就叫“山顶果园农场”。

在这个竞争激烈的市场，这家农场却能沉静下来，每年只做一季，从头年12月到次年的4月，大概四到五个月的时间，农场年游客量突破2万人次。

农场30亩种植草莓，另外30亩种植椪柑。

在台湾草莓种植业，山顶果园农场就独占了1/6的份额。

农场将草莓离地栽种在高架上，其高度符合人体工学，种植不用弯腰防止长骨刺，下雨天高架排水草莓也不会烂在地里，且可以利用空间多层种植。

这不仅有效解决了想扩种但土地有限的问题，而且高架种植更节省成本。

每一条十余米长的种植槽里，都埋设了小小的喷灌管道，灌溉和营养液都通过电脑操控进行草莓怎么种在爱人身上，这样既省去了人力，也避免浪费。

山顶果园农场主人范锈龙继曾荣获台湾十大神农奖，在2017年更取得了台湾首张【食品安全认证】，这同时也刷新了台湾农业新纪录。

种植出来的草莓，果实漂亮硕大、味道甘甜、香气十足，更获得了以甜度、果型、色泽、口感等标准获得大湖地区草莓评鉴头等奖！

山顶果园农场的成功，再一次证明，做农业，踏实做好品质是唯一的王道。

农场的一角，栽种许多鲜艳美丽的草花，另辟简餐咖啡区，让游客在新鲜空气中欣赏美景、品尝美食。

除了水果自产自销，从94年开始，范锈龙重新规划了自家农场，开放观光果园，发展特色风味餐饮，另辟简餐咖啡区，让游客在新鲜空气中欣赏美景、品尝美食；结合擂茶、捣麻薯等客家传统文化体验活动，将传统产业发展成观光休闲农业。

“这就是较早的农家乐。”范锈龙很高兴自己的先见之明草莓怎么种在爱人身上，如今，这项收入已占了他全部收入的九成。

借鉴之道：

干一行爱一行，沉下心做最好：山顶果园农场是台湾神农奖的获得者，自己繁育种苗、自己钻研种植技术并牵头培训，种出了最好吃的草莓；

多种草莓衍生品的开发，提升效益产业链。草莓做成的各种副产品，像是草莓酱、草莓酒、草莓酒香肠、草莓酥、草莓牛奶糖、草莓泡芙、草莓醋等等，衍生品不仅可以作为副食品，实现商品收益，又能丰富到此游玩的游客的体验。

一个月6万人打卡，运营一年多就盈利

严格来说，袁夫稻田并不算小，加上全部水稻种植的面积，大概有800多亩。

然而，它的核心区域只有50亩左右，而正是这50亩的创意与用心，让它运营几个月就成为人们疯狂的打卡地，运营一年多，就开始盈利。

走进园区，最大的感受是：这是一个超级上镜的农场。

一列停在稻田边的绿皮火车，一下子就抓住了游客的目光，这就是诗与远方啊。

到了夜晚，它是这副模样，美得如梦如幻。

它当然可以是必备打卡点。

也可以是泛着诱人香气的餐厅。

还可以是令人尖叫的民宿。

说起袁夫稻田的网红民宿，算是无心插柳之举。

袁夫稻田的主人袁勇刚原本回乡，一心只想做个种水稻的农夫，根据自己的需求搭建了一间办公室。

没想到在朋友圈一夜爆红，引来6万人次的“围观”，这才顺势而为，有了现在的民宿。

天空之境

星空帐篷

三角木屋

民宿是如此清新动人，连就餐的环境都这么唯美浪漫。

每一道食物都力求精致、好吃。

大米体验中心

举办农夫市集

很多农庄主，总觉得城里人来乡下，就要体验乡下味，他们将此解读为土味气息，想尽办法去建一些“土掉渣”的建筑，去做各种人们不感兴趣也看不懂的文化体验项目，这是念歪了经。

而袁夫稻田，注重的是浪漫的田园情怀，不是纯粹的乡土气息，你们尽管去做文化做历史做乡土，我只负责美，让所有来这儿的人，都被这样营造的田园美感所打动。

能做到这一点，还愁不能盈利吗？

借鉴之道：

老袁用两年不到的时间，将一片荒田打造成现象级的网红农场。

他之所以能够取得目前的成就，在我看来，最重要的一点是他的创意，不光是稻田与民宿、火车与餐厅的搭配，更在于他对细节的把控，从产品质量的把控，到景观的打造，再到餐饮和住宿的体，每一处的服务都让人能感受到主人的用心。

这样一个“高颜值”的农场，让你感觉表里如一的服务和体验，再加上拥有鄂、赣、皖三省交界处的地理优势，想不火都难。

编辑 | 源味君

排版 | 小抽屉

本文到此结束，希望对大家有所帮助。