隔夜的牛奶没喝完可以放在冰箱里面保存，这样第二天还可以继续喝，如果放在室内或者是常温下，这种隔夜的纯牛奶不建议继续喝。
新鲜牛奶开封后保存的最佳温度为2～8度，一般可存放2～3天，最好在这期间饮用。在15℃室温内可保存24小时；19—22℃室温内可保存10小时；25℃室温内可保存6小时。
牛奶保存方法：
1、冰箱保存：牛奶在打开之后需尽快饮用，没有喝完的也不能常温下存放，需尽快的放进冰箱中，冰箱的低温能减缓纯牛奶的变质生鲜奶能放多长时间，能保存1~3天左右。
2、加热处理：没有喝完的牛奶也可加热处理，加热的牛奶中的菌类会被杀灭或失活，延缓牛奶的变质，就算是直接放在常温下也能存放3~4个小时。
喝牛奶要注意什么
煮沸之后喝：很多人在购买牛奶回家的时候会将牛奶煮沸之后再次饮用，其实这样的做法是错误的，因为当牛奶煮沸了之后就很容易让牛奶里面的乳糖产生焦化的现象，而这些焦化的焦糖是很容易引发癌症的。再者牛奶煮沸之后，它所含有的钙物质会出现磷酸深沉的现象。而基本在市场上买到的正规牛奶都是经过杀毒的，所以根本就无需煮沸。
空腹喝牛奶：空腹时候喝牛奶是一定要注意的一件事情，因为在空腹的时候是最好不要饮用牛奶的，腹喝牛奶的时候就会让牛奶里面蛋白质被当做热能给消耗掉生鲜奶能放多长时间，这样就会让我们在吃饭的时候没有食欲进食。并且当牛奶喝到胃里面的话就很容易产生一个假饱的情况，这样对胃也不是很好。
牛奶配巧克力：很多在喝牛奶的时候会习惯性的吃巧克力，在很多人的眼里会觉得时候绝配的食物，其实这是一个错误的想法，因为牛奶跟巧克力一起吃进肚子里面的话就会让牛奶里面的钙跟巧克力的草酸发生化学反应，形成危害人体的有害物质—草酸钙。
牛奶配药：很多人在吃药的时候发现没有水就拿牛奶来代替，因为他们觉得牛奶属于健康营养的食物，没什么关系。但是最好还是不要这样做，因为有些药物是很容易跟牛奶里面的物质发生反应，让药物的效果减半。所以在吃药的2个小时之内最好也别喝牛奶。
过期牛奶的用途：
一、擦拭皮鞋
大家可能都会遇到皮鞋鞋面上有脏东西，影响美观的情况，对此都会感到很苦恼！别苦恼，过期牛奶有大用处哟！过期牛奶可以清除鞋面上的污垢。
二、除去衣服上的墨迹
衣服上不小心粘上了墨迹，洗衣粉洗衣液又洗不掉，怎么办？可以试试用过期的牛奶喔，首先用清水把衣服清洗干净，再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗，就可以除去衣服上的墨迹啦。
三、护发
护发素，对于大家来说都很熟悉的！那么你知道吗？过期的牛奶也能起到和护发素一样的用处哟！把过期的酸奶加水稍加稀释一下，然后像护发素一样把它均匀地抹在洗过的湿发上，稍加按摩后用清水洗去，会使头发润滑油亮。
四、浇花
生活中，可能大家都会种植一些花，也会用淘米水之类的来浇花，然而你知道吗？过期的牛奶也可以用来浇花哟！有了明显的酸腐味的过期牛奶，这时可以用它来浇花。我们可以在花土的中间挖一个小坑，然后把牛奶埋进去，这样就不会有难闻的气味了。
五、润肤美容
对于润肤美容，可能大家都会很敏感这类的问题，在使用一些护肤品时也是千挑万选，甚是仔细的！然而你知道吗？其实过期牛奶会产生乳酸，可以软化角质，具有保湿的作用，所以可用过期的牛奶来敷脸、洗脸、润肤。但是必须千万要注意的是，牛奶只能是刚刚过期而没有发生变质的。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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