牛奶结块了还能喝吗牛奶加热后结块？

牛奶结块了还能喝吗

牛奶加热后结块？

恭喜你，鲜奶结块说明已经变质了！可能是因为流通过程中冷藏不到位，也可能是牛奶本身的质量(包括菌落数超标)导致鲜奶在保质期内变质。变质的牛奶罐头。;不要喝醉了，它会拉肚子。楼下说的是蛋白凝固，一般只会在表面出现一层薄膜。这是正常现象，可以吃。唐别担心。

纯牛奶里面有白色凝块是什么？

蛋白质分解:牛奶中有嗜冷菌，会产生耐热酶分解蛋白质，分解后会出现白色硬块。一般不会伴随其他变化。此时，虽然喝饮料不会受到影响，但牛奶中的营养成分会大大减少。

2.蛋白质沉淀:夏天环境温度比较高，或者被打后，都可能出现蛋白质沉淀。

鲜牛奶成凝固装还能吃吗？

鲜奶还是可以用固化包装吃的。因为鲜奶凝固的时候是没有水分的，没有水分并不代表不好或者变质，只要不变质就可以食用。Isn t奶粉只是脱水牛奶？所以道理是一样的。凝固奶经过水煮灭菌后完全可以食用。

柠檬加牛奶结块了还能喝吗？

如果你把它拿出来放在冰箱里，你可以喝它，否则你最好不要喝它。

建议酸多的水果，比如柠檬，不要和牛奶一起吃，因为酸多的水果，比如柠檬，含有丰富的果酸。与牛奶同食后，牛奶中的蛋白质会迅速与果酸结合形成硬凝物，难以消化吸收，所以应在喝奶一小时后食用。

牛奶中的无机盐也叫矿物质。牛奶含有阳离子如Ca2、Mg2、K和Fe3，阴离子如PO43-、SO42-和Cl-。此外，还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。自然界中的钙以结合态存在。只有被植物被动吸收形成生物活性钙，才能更好地被人体吸收利用。牛奶中含有丰富的活性钙，活性钙是人体钙的最佳来源之一。一升鲜奶含活性钙约1250毫克，在众多食物中居首位，约为大米的101倍，瘦牛肉的75倍，瘦猪肉的110倍。不仅含量高，而且其中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，改善钙代谢。良好的吸收对补钙尤为关键。因此，声明 “牛奶可以补钙有其科学道理。

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