各种咖啡拉花技巧分享咖啡上的花纹喝的时候是该搅拌呢还是不能？

咖啡上的花纹喝的时候是该搅拌呢还是不能？

图案是咖啡师的表情的拉花手法，也算是咖啡艺术的一个创造，但咖啡毕竟是饮料，反正你是可以喝的。画出来的图案是奶泡(也就是牛奶)。要不要搅拌，就像你吃盖浇饭的时候喜不喜欢搅拌一样，完全是你个人的意愿。

咖啡大白心拉花教程？

1.这个杯子倾斜40度或45度。

2.在液面中点注入牛奶，距离5-8cm，让牛奶直接穿透咖啡表面的油脂，到达底层。

3.开始顺时针/逆时针画椭圆(为了让牛奶和咖啡液充分混合)。

咖啡拉花怎么打奶泡？需要什么咖啡？

拿铁、卡布奇诺等。可以拉花，拉心，拉叶等等…

但需要满足以下条件::半自动咖啡机提取的意式浓缩咖啡，全脂牛奶制作的细腻奶泡，因为花式咖啡的图案形成是由意式浓缩咖啡表面的咖啡脂肪和细腻的奶泡形成的，当然，咖啡的拉扯也少不了咖啡师娴熟的技术方法。

咖啡拉花手法口诀？

想要做出漂亮的花，第一个关键点就是油要够稠。咖啡豆要富含油脂，新鲜的咖啡豆更容易拉花。将烘焙过的咖啡豆磨成粉末，放入意大利咖啡机中提取高浓度的咖啡浓缩物。如果家里的咖啡机是方便胶囊咖啡机，也要注意选择含油量较高的胶囊咖啡。

接下来的第二个关键是奶泡要够浓。制作细腻的奶泡，要选择全脂奶，全脂奶需要冷藏在4℃左右，更容易送走。市面上有很多牛奶发泡的工具。今天我们就用这种常见的电动牛奶发泡机来打牛奶。将冷藏的牛奶倒入牛奶发泡机中，搅拌30秒。最完美的奶泡是非常细的微奶泡，柔软如丝绒，液面看起来有反光。

最后一个重点是倒奶的手法，先小后大再小。将杯子倾斜45度，做小流量注射，边倾斜边画圈。当牛奶灌到六七分钟时，开始拉直咖啡杯面，加大流量，靠手腕的力量左右摆动拉花罐，使其大流量灌满一个半圆形的图案。分饱的时候，开始收集少量的奶，慢慢前行。如上所述，一杯心形花就完成了。

咖啡拉花活动文案？

1.我用咖啡画花白线煮一杯乡愁，你的侧脸在咖啡表面形成思念。

2、桌上放一杯咖啡，我会细细品味它的苦涩，其实它留给我的不是苦涩而是未完。

3.你是我的红药水，他只是一杯黑咖啡。你会问我累不累，但是他让我保持清醒。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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