茶叶蛋怎么做才入味又好吃
茶叶蛋煮多久能入味？
茶叶蛋煮多久能入味？
茶蛋煮1小时后即可品尝。下面是具体的方法:
准备材料:鸡蛋10个，茶叶适量，生抽3勺，老抽2勺，黄酒2勺，盐适量，冰糖适量。
1.鸡蛋洗净，放锅里煮10分钟。水量以鸡蛋没吃完为准。
2.煮好后，倒掉热水，用冷水冷却，然后把鸡蛋一个个打碎。
3、锅中加水，放入鸡蛋小火加热。
4.将茶叶装入纱布袋中。
5、加入酱油、黄酒、冰糖、盐盖焖1小时。
6、1小时后，即可食用。
怎样煮茶叶蛋更入味？
先把鸡蛋煮熟，然后关火，用勺子敲开蛋皮，把整个鸡蛋敲开。然后在锅中加入酱油、茶叶、盐、花椒、八角等调料继续小火煮十分钟左右，然后关火继续炖，这样煮出来的茶叶蛋特别入味。
茶蛋怎么煮好吃又有味道？
(1)将茶蛋用清水煮至六七成熟，
(2)锅中放入花椒、大料、桂皮、茶叶、酱油、香菇柄，放入水中煮五分钟。
(3)将煮至六七成熟的蛋皮再次浸泡在汤水中三四分钟，
(4)浸泡，即两次处理的鸡蛋完全成熟，在汤中浸泡24小时即可食用。
茶蛋煮熟剥壳后，花纹很漂亮，味道很复合，作为早餐很不错。但是可以一次多做几个，吃之前可以用老汤加热。
茶鸡蛋教程？
1.准备材料:鸡蛋、八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、酱油、糖、鸡精。
2.将洗净的生鸡蛋放入冷水锅中，盖上锅盖，中火煮沸，转小火再煮10分钟。鸡蛋大火容易煮，一定要用小火。将煮好的鸡蛋捞出，放入冷水盆中备用。
3.打破煮鸡蛋的外壳，这样煮出来的茶叶蛋会更入味。然后将蛋壳破碎的鸡蛋放入锅中，加入没有鸡蛋的冷水备用。
4.鸡蛋中加入生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、茶叶。盖上锅盖，大火烧开，小火炖30分钟。关火后炖2小时，会更美味。
5.这样做出来的茶叶蛋又香又好吃，非常适合当早餐！
怎样做茶蛋？
1.准备20个鸡蛋。第一步是清洁它们，因为养殖场的环境不干净，容易沾染杂质。用钢珠轻轻一刷，挑出有裂纹的，彻底冲洗干净，将鸡蛋放入有冷水的锅中，大火煮开，关火焖5分钟后取出。
2、锅先通冷水，迅速冷却，然后准备一个金属小勺，左手抓一个鸡蛋，用勺子轻轻敲，敲出均匀的裂纹。力度一定要掌握，裂缝不仅能快速品尝，也是形成大理石花纹的关键一步。
3.每个人煮茶叶蛋的配料都不一样。今天分享一个专业版的，可以 不能说它是最好的。对，最少能杀死大部分茶蛋的配方，准备八角5个，香叶6片，桂皮1个，干辣椒4个，花椒5个，红茶10克，用清水洗净，然后放入锅中，加入清水1200毫升，生抽30克，老抽20克，盐25克，冰糖30克。
4、准备上火，把鸡蛋放进去，大火煮开，然后转小火，继续煮5-8分钟左右，时间不要太长，等汤香了再关火。
5.这个时候茶叶蛋虽然可以吃，但是口感不达标，上色效果也不好。常言道， “三点盐水，七点泡沫 “，红烧肉还是一样，鸡蛋也差不多。泡一晚上，效果更好。
6.在浸泡的过程中，鸡蛋可以继续上色入味。很多朋友认为煮熟了就可以吃了。其实这是不对的。好饭不怕晚。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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