羊腿怎么炖汤好吃又烂
清炖羊肉最正宗的做法？
清炖羊肉最正宗的做法？
成分详情
羊腿、红枣、香菜、葱、枸杞、黄芪、葱姜、盐、料酒。
1.去掉腿骨，用大块肉烧烤。
2.将腿骨放入冷水锅中，加入几滴料酒。
3.煮沸后去除浮沫。
4.加入除盐、洋葱和香菜以外的所有调料。盖上锅盖，小火炖2小时左右，直到肉熟烂。
5.在汤出锅之前，加入切碎的洋葱、香菜和盐。
6、好吃的羊肉汤来了！
羊肉汤锅的做法及配料？
材料:羊腩750克、白萝卜一个、香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉。
练习:
1.羊腩洗净，切成粗丝。白萝卜洗净切丝。
2.锅中倒入底油，放入姜片炒香，然后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。
3.水烧开后，放入羊肉煮熟，再放入白萝卜。转小火煮至萝卜被切下。撒上葱丝和香菜叶出锅。
煨羊肉正宗的做法？
1.羊肉用清水浸泡3小时，每2小时换水一次。如果时间充足，每小时换水一次。(最重要的)取一个锅放入半锅水，放入羊排，煮熟，捞起。
2.再取一个电炖锅，放入半锅清水中，然后将挑好的羊肉放入炖锅中，加入几颗辣椒，再加入一颗洗净捣碎的生姜。盖上盖子，插上电源，选择炖汤程序2小时。
3.炖至锅沸腾，撇去浮沫，倒入料酒(去除腥味)，盖上锅盖继续炖。
4.将干红辣椒洗净，放入锅中炒出水蒸气，然后将干红辣椒放入绞肉机中。打成辣椒粉。
5.将碎辣椒粉倒入小碟中，加入适量花椒粉、少许盐和味精拌匀，做成蘸辣椒菜备用。羊肉和这道干蘸菜很配。
6.时间到了，用筷子轻轻一戳，羊肉就上来了，羊肉夹起来。
7.把羊肉切成小块。
8.然后将切好的羊肉放入汤中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀即可食用。
吃肉喝汤真的很好吃。It 太简单了，你应该试试。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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