洞庭山碧螺春是苏州地产名茶，也是中国十大名茶之一，其以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名遐迩，又因与柑橘、杨梅、枇杷等果树复合种植，茶吸果香，花窨茶味，孕育了特殊的花果香品质，被誉为“茶中仙子”。2011年，碧螺春制作技艺被列入国家级非物质文化遗产；2020年，江苏吴中碧螺春茶果复合系统被列入中国重要农业文化遗产；去年11月，包含苏州洞庭山碧螺春制作技艺在内的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”，又成功列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
今年3月以来，吴中平均气温比往年同期有所上升，无明显降水，为碧螺春茶芽快速萌发创造了有利条件。去年夏天，洞庭东西山遭遇罕见大旱，外界因此担心今春碧螺春产量“跳水”，价格大涨。
“干旱主要对海拔70米以上的新茶树造成了一定减产，大量种植的本地群体小叶种抗旱能力较强，得益于适当的气候，总体产量不降反增，预测将比去年提升10%左右。”苏州市吴中区洞庭山碧螺春茶叶协会会长张建良介绍，同时由于用工成本的整体上涨，以及碧螺春茶成功申请世界“非遗”带来的品牌价值溢出等综合因素，今年新茶价格将上涨10%左右。除了特一级将达到8000元每斤，一级新茶也将达到每斤1800元左右，市面上部分茶企及中国制茶大师定制的群体小叶种精品茶，预计售价突破2万元每斤。
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至81118366@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除。发布者：简知小编，转载请注明出处：https://www.jianzixun.com/70283.html
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 