青椒‬火腿‬菜包‬的家常做法

青椒‬火腿‬菜包‬

1、准备‬食材:青椒‬、鸡蛋‬、火腿‬、胡萝卜‬、蚝油‬、鸡精‬、食盐‬、香油‬、饺子皮‬

2、青椒‬火腿‬菜包‬的‬做法:

青椒‬火腿‬菜包‬的家常做法

(1)青椒用碱面洗净,去蒂去籽切丝,火腿切丝,胡萝卜洗净,去根去皮切丝备用。

(2)调蛋液‬:碗中‬打入‬两枚‬鸡蛋‬,加入‬少许食盐‬,用筷子‬朝一个‬方向,充分‬搅散‬。

(3)炒鸡蛋‬:锅中倒入‬适量的油,待油温‬升高后,倒入‬鸡蛋液‬,滑散‬炒熟‬盛出‬备用。

(4)食材‬:锅底留油,待油温升高后,放入胡萝卜、青椒丝、火腿翻炒断生。

(5)配料‬:再放入炒熟的鸡蛋,加入适量的食盐、陈醋、蚝油、鸡精、香油调味。

(6)大火翻炒均匀,取一张饺子皮,擀薄后,放入炒好的馅料,收口捏紧包好待用。

(7)锅中倒入适量的清水,水烧开后,放入青椒火腿菜包,隔水蒸至,五到十分钟。

(8)关火,再焖三分钟,盛入盘中,放温就可以开吃了,色香味美,营养搭配均衡,又健康,好吃到停不下来,家人都喜欢吃!

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