1、准备食材：白萝卜、鸡蛋、小葱、玉米面粉、虾皮、食盐、黑芝麻
2、白萝卜虾皮饼的做法：
（1）白萝卜洗净去皮擦丝，小葱切葱花。
（2）焯水：锅中倒入适量的清水，待水烧开后，下入白萝卜丝，加入食盐，焯水片刻后，捞出来，沥干水分，盛入盘中备用。
（3）馅料：碗中放入白萝卜丝，打入两枚鸡蛋，再加入小葱、虾皮、食盐、玉米淀粉，用筷子，朝一个方向，充分搅拌均匀。
（4）锅中倒入适量的油，待油热后，倒入馅料，开小火慢煎至，一面变色，再翻另一面金黄色，撒上适量的黑芝麻点缀一下。
（5）关火出锅，盛入案板上，用刀再切成小块，盛入盘中，就可以开吃了，做法简单，营养又健康，大人小孩都喜欢吃！
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