食材：羊肉
材料：芹菜、洋葱、胡萝卜、葱姜、白芷、白蔻、白胡椒、大蒜、苹果、西红柿、香菜、小米辣
调味：盐、味精、白糖、酱油、米醋、香油、花椒粉、芝麻
美食步骤：
一、羊肉
1、羊腿肉改刀切大块，需按照肌肉组织进行分割，并去除囊皮
2、凉水下锅，打去血沫，锅中搁素菜去腥，可加入芹菜、洋葱、胡萝卜、葱姜，期间可以砸四至五次凉水，使其反复沸腾，撇净血沫后，加入三白：白芷、白蔻、白胡椒，、中小火煮二十到三十分钟，即可捞出
3、热切冷切均可
二、蘸料
八种材料：大蒜、洋葱、苹果（去皮）、西红柿（去皮）、香菜梗、姜、小米辣、葱
八种调味：盐、味精、白糖、酱油、米醋、香油、花椒粉、芝麻
1、将以上八种材料切成米末大小
2、加入四勺酱油、两勺米醋、两小勺盐、一小勺味精、三小勺白糖、两勺香油、花椒粉（可按自己偏好加入孜然粉）、芝麻
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至81118366@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除。发布者：简知小编，转载请注明出处：https://www.jianzixun.com/4933.html
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 