如何制作美味又健康的小米南瓜粥？

南瓜，作为古老且功能多样的秋季之王，不仅象征万圣节，更是餐桌上的美味佳肴。它的用途广泛，无论是饮食还是美容，都能带来诸多益处。无论你是喜爱品尝其美味，还是将其用于护肤，南瓜无疑是秋天里的理想伙伴。下面为大家介绍一款简单易做的小米南瓜粥，即便是烹饪新手也能轻松上手，助你消化同时提高免疫力！

小米南瓜粥是一道广受欢迎的营养早餐，特别适合秋季享用。现在，让我们来学习这道美味健康早餐的简单制作方法吧。煮好的小米南瓜粥香甜可口，富含维生素与纤维素，有助于促进消化与提高免疫力。早晨来一碗热气腾腾的小米南瓜粥，不仅能温暖你的胃，还能为你的一天注入所需能量。

【材料】

南瓜 250克
小黄米 100克
枸杞 20克

【做法】

将板栗南瓜洗净去皮去籽，切成大小均匀的块状，以便一同煮熟。
清洗小黄米，可先用水浸泡一小时以更易煮黏稠；若时间紧迫，也可省略此步骤，但需相应延长煮制时间。同时，将枸杞洗净并用凉水泡软。
将小黄米和南瓜块放入砂锅，加入适量凉水，水量需盖过食材。
加盖，大火烧开后关火焖一会儿，再开火煮，以节省时间与能源。
期间用勺子搅拌，然后转小火煮约半小时，直至熟透。
注意火候的转换至关重要，它能使粥更香醇，并熬出米油。
当小黄米煮至开花，南瓜丁熟透时，加入枸杞。
再煮2分钟，搅拌均匀至浓稠出香味即可出锅享用。喜甜者可加入适量冰糖或白糖。

【注意事项】

根据个人口味，可适当加入温水调整粥的稠度。
煮粥过程中需经常搅拌，以防粥底粘锅。

尝试制作这款简单又美味的小米南瓜粥，让你在享受营养早餐的同时，为身体健康助力！

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