跳跳糖的制作原理及历史发展

本篇内容是关于一个人在网上购物时遇到的问题。

问题一:跳跳糖为什么会跳?

答案一:跳跳糖之所以会跳是因为在制作过程中,糖浆在高压二氧化碳环境下进行充分搅拌,形成了微小的气泡。当糖浆固化后,这些气泡被锁在了糖果内部,当我们吃跳跳糖时,唾液中的水分会渗入糖果内部,与固化的糖浆发生作用,使气泡膨胀,从而产生跳跃的效果。

问题二:跳跳糖的制作过程是怎样的?

答案二:跳跳糖的制作过程包括两个关键步骤。首先是熬制糖浆,这一步与制作一般的糖果相同。然后,在糖浆熬制完成但还未冷却固化之前,将其放入高压的二氧化碳环境中,进行充分搅拌。这样,糖浆中会形成微小的气泡,固化后便形成了跳跳糖。

问题三:跳跳糖的历史发展如何?

答案三:跳跳糖最早出现于1956年,由美国通用食品公司的一位名为米切尔的研究科学家发明。米切尔最初是想研究速溶可乐糖果,但最终却发明了跳跳糖。经过20年的深入研发,跳跳糖于1976年正式推向市场,并开始风靡世界。最初,跳跳糖只在欧美地区销售,直到1985年,韩国GF株式会社购买了其技术和生产设备,跳跳糖才开始在亚洲地区销售。

问题四:跳跳糖的制作原理与化学反应有关吗?

答案四:跳跳糖的跳跃并非化

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