一周温暖早餐食谱

俗话说:“小寒时节正值二九天,冰天雪地冷得发抖”,这句话形象地描绘了小寒节气的严寒。在这个时期,我们应该注重饮食的温暖与营养,以增加热量、提高免疫力。特别是早晨,享用一些汤汤水水的食物既暖心又养胃,再搭配主食,出门时就不会觉得那么寒冷。以下是我家一周的早餐安排,干湿搭配,让人倍感温暖。

周一早餐:主食为手抓饼,流食为紫糯米粥,菜品为鸡蛋炒丝瓜。虽然看似复杂,但只需提前做好准备,便可轻松应对。例如,提前使用电饭煲预约紫糯米粥,设置好时间,早餐就能享用到热腾腾的粥品。手抓饼是半成品,存放在冰箱中,早上用平底锅快速煎制即可。再加上几分钟炒制的丝瓜炒鸡蛋,美味又营养。

周二早餐:主食为胡麻子花卷和老面馍馍,流食为南瓜糯米粥,菜品为香葱炒豆腐。尽管今天下雪,雾气弥漫,拍照效果不佳,但早餐依然丰富可口。同样利用电饭煲预约南瓜粥,购买具有预约功能的电饭煲可让制作早餐变得省时省力。同时,用蒸锅加热花卷和馍馍,准备香葱和豆腐,热油炒香姜末后,加入豆腐块煎至微黄,再加入生抽、盐和少许清水调味,最后加入鸡精和香葱增香,出锅即成。

周三早餐:主食为肉包子、姜黄花卷和红枣糕,流食为红豆糯米粥,菜品为炒青萝卜和咸鸭蛋。将包子放入蒸锅加热,轻松实现两种口味的搭配。冬天吃萝卜赛过人参,偶尔品尝萝卜,口感爽脆且营养丰富。搭配咸鸭蛋和红豆糯米粥,堪称完美组合。这再次体现了预约电饭煲的重要性。

周四早餐:主食为炸油饼,流食为榨豆浆,菜品为韭菜炒豆皮。油条豆浆是我国的传统早餐,而我们将其改为油饼搭配榨豆浆,同样美味。不宜天天食用,但可以偶尔品尝,香气四溢。搭配韭菜炒豆皮,几分钟即可上桌。豆浆使用预约的豆浆机榨制,早上饮用更加热乎可口。油饼面团提前和好存放在冰箱冷藏,早上直接炸制即可,然后立即下锅炒菜,方便快捷。

周五早餐:主食为孜然馕,流食为鲜肉馄饨,菜品为剩菜。每次包馄饨都会多包一些,冷冻在冰箱中,需要时取出烹煮,方便快捷。早餐每人煮一碗馄饨,鲜美可口且暖意融融,搭配馕和剩菜,构成美味温暖的早餐,省时省力。不到10分钟便可享用,您家会包馄饨吗?

周六早餐:主食为老面馍馍,流食为胡辣汤,菜品为爆炒菠菜。老面馍馍早上直接在蒸锅加热,同时熬制胡辣汤。购买半成品底料,加入提前泡好的花生米、裙带菜和豆腐丝,以及自带的料包,煮沸后撒入胡椒粉,美味可口。再炒制一盘菠菜,搭配早餐,温暖又耐饿。

周日早餐:主食为炸油饼,流食为豆浆,小菜为湘西外婆菜。偶尔品尝炸油饼,提前和好面团存放在冰箱冷藏醒发,早上直接油炸,外酥内香,搭配预约的豆浆,经典搭配且不上火。佐以小菜开胃爽口,开启美好的一周。

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