这篇文章介绍了一种快速解冻螃蟹的方法，不建议使用水泡解冻，而是使用食盐来解冻。
问题一：为什么不建议用水泡解冻螃蟹？
答案一：用水泡解冻螃蟹会导致营养成分流失，口感变差，丧失鲜味。
问题二：为什么要用食盐来解冻螃蟹？
答案二：食盐可以快速化冻，使螃蟹解冻后肉质紧实鲜嫩，不会流失任何营养元素。
问题三：为什么要保持螃蟹在冷冻之前是鲜活的？
答案三：如果螃蟹在冷冻之前已经死亡，会迅速产生大量细菌和有害物质，不建议食用。
问题四：解冻螃蟹需要多长时间？
答案四：根据文章中提到的方法，使用食盐解冻螃蟹只需要三分钟即可。
问题五：这个方法适用于所有种类的螃蟹吗？
答案五：是的，不论是大闸蟹、梭子蟹、河蟹还是沙蟹，都可以使用这个方法来解冻。
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