秋天养脾胃,莲藕是秋季养生的好食材

本篇内容是关于一个人在网上购物时遇到的问题。

问题一:为什么秋天要重视养脾胃?

答案一:秋天是养脾胃的季节,脾胃是后天之本,脾胃不好会影响整个身体的健康。立秋是人体阳消阴长的过渡时期,夏季没养好脾胃,在立秋后要重视养护。

问题二:为什么莲藕是秋季养生的好食材?

答案二:莲藕被中医视为祛淤生津之佳品,具有清热、凉血、生津的功效。莲藕含有丰富的叶酸,是人们得到足够叶酸的有效来源之一。叶酸在孕期尤其重要,可以帮助预防胎儿神经管缺陷的发生。

问题三:如何制作炸莲藕肉丸?

答案三:详细做法如下:

  1. 将莲藕洗干净去皮,切成薄片切碎。
  2. 将猪肉绞成肉馅,加入葱姜水去腥增粘,盐、生抽、十三香、胡椒粉搅拌均匀。
  3. 打入鸡蛋,加入适量面粉、少许淀粉、香油和切好的莲藕,按顺时针方向搅拌,途中分次加水,直到上劲。
  4. 锅里倒入适量油,烧至6成左右的油温,放入肉丸,炸2分钟左右,翻动一下。
  5. 炸至金

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