北方人习惯蒸馒头，南方人习惯蒸年糕。
如何保存馒头以保持口感松软？
答案：保存馒头需要注意以下几个步骤：
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馒头晾凉：首先，将热乎的馒头放置在通风的地方，让其自然晾凉。切勿直接将热馒头放入冰箱，因为这样会加速馒头的变质。
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使用保鲜膜包裹：将每个馒头用优质保鲜膜逐个包裹起来，并将里面的空气挤出来，确保密封包裹，不要漏气。这样做的目的是将馒头与空气隔绝，一方面可以防止变质，另一方面可以减少水分的流失，保持馒头的松软度。
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挤出袋中的空气：在包裹好保鲜膜后，一定要将袋中的空气挤干净，以免影响口感。
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密封保存：将包裹好的馒头放入密封袋或容器中，确保密封性。可以选择使用真空袋进行保存，以进一步防止空气进入。
通过以上步骤，馒头可以保存较长时间而仍然保持松软的口感。请注意，保存时间不宜过长，建议在3个月内食用完毕。
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