三道清热解暑的家常菜谱问题1如何制作清炒苦瓜？答案1首先，在锅中加入适量底油，倒入葱花和蒜片爆炒出香味。
问题一：如何制作清炒苦瓜？
答案一：首先，在锅中加入适量底油，倒入葱花和蒜片爆炒出香味。然后加入切好的苦瓜和适量的盐，翻炒均匀，大概炒2分钟左右。最后，放入少许鸡精翻炒均匀，关火装入盘中即可。
问题二：如何制作酸辣绿豆芽？
答案二：首先，将绿豆芽洗净并控干水分，将葱、姜、干辣椒和青辣椒全部切丝备用。然后，在锅里倒入油烧热，放入花椒粒、葱姜和干辣椒炒香。接着放入绿豆芽大火翻炒一小会，然后烹入适量的醋。最后，加入盐、生抽、白糖和鸡精，放入青辣椒翻炒均匀即可。
问题三：如何制作黄瓜炒肉？
答案三：首先，将猪肉切片，放入少许淀粉搅拌均匀备用，黄瓜切片。然后，在锅中加入食用油，油热后放入搅拌好的肉片翻炒，然后加入适量的生抽和少许盐，继续翻炒一会儿。接着放入黄瓜片和辣椒，再翻炒1分钟，最后放入少许味精即可。
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