这篇文章介绍了五道适合下饭的好吃菜谱，大人和孩子都喜欢，每道菜都能回回光盘。
问题一：四季豆炒肉的做法是什么？
答案一：四季豆炒肉的做法是先将猪瘦肉切成小片，加入盐、生抽和淀粉腌制十分钟。然后将四季豆切成小段，小米椒切成小段，蒜末准备好。在锅中加油，烧热后倒入瘦肉炒至变色，盛出备用。留底油放入蒜末爆香，再倒入四季豆翻炒约两分钟。加入少许盐继续翻炒，炒至表面起皱，可以加少许水焖几分钟至熟透。最后倒入瘦肉和小米椒翻炒半分钟，再加入少许生抽快炒几下，即可出锅。
问题二：莲藕炒鸡腿肉的做法是什么？
答案二：莲藕炒鸡腿肉的做法是先将鸡腿去骨，切成小块，加入料酒和盐腌制十分钟。将莲藕去皮切成小块，彩椒切成小块，蒜末准备好。在锅中加油，烧热后倒入蒜末爆香，再倒入鸡腿肉翻炒至变
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