电饭煲的功能有多强大，不但能煮饭，整只鸡丢进去焖熟也是毫无压力。
1.这只嫩鸡，在菜市场买的时候已经让漂亮的老板娘宰杀清洗干净了。
用牙签在鸡身上扎孔，别问扎多少孔适合，孔越多越好入味。
2.切点小葱、生姜片和鸡子放在一个盆里，多放点盐，把鸡的里里外外都抹上盐，然后加入胡椒粉、白糖提鲜，放两勺生抽、一勺蚝油再倒入适当的红烧酱油，给鸡子搓揉推拿入味。
把葱姜粘上料汁塞进鸡肚子里面，鸡肉里外味道都好。来点82年的二锅头去去腥，然后放那腌一会，腌的时间越长越好吃。切点洋葱块垫底用。
3.鸡子腌好以后，把电煲锅中均匀刷一层植物油，把洋葱放进去垫底，以避免鸡肉糊锅，先把葱姜放入锅中，再放入腌好的鸡，剩余的腌料也倒入锅中，不需要加水。洋葱中的水份和料汁 完全能够把鸡煲熟。
盖上锅盖，用蒸煮模式蒸25分钟就能够了。
时间到，我们打开锅盖，浓浓的香味扑鼻而来，鸡身遍体红润，骨头轻轻一碰就掉，肉质也非常的鲜嫩。
来吧，兄弟姐妹们，带着你的小酒咱喝两盅。
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