西安包子铺排行榜？

大家好，关于【最好吃的包子】中国十大包子排名？很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于西安东新街郑家包子做法？的知识，希望对各位有所帮助！

西安排名第一的包子铺是石家包子铺。。

目前的名声，人气己经超过有着30多年老味道的郑家包子。

石家包子，这是一家有着悠久历史的包子铺，人气一直很旺，每天都排长队，有人一次性买十几个带回家去吃。

西安还有哪里的包子好吃啊

贾三灌汤包子

真可谓是驰名中外，有空去店里走一遭的吃货们，光是欣赏文化墙上挂着的各种介绍和照片就足以花上个把个钟头。牛肉馅儿浓香多汁、羊肉馅儿暖人心怀、素馅包子清香可口。

石家包子

必点的两种包子是葱肉包和孜然包，包子端上来的时候就能闻到一阵阵的香味，有的肉汁已经流到包子外面，肉香入鼻，咬一个小口，小心的蘸上调好的汁子（防止包子里的肉汁漏掉）然后再咬一大口，肉馅的香味完全的占据了整个味蕾，肉汁的香味混着油泼辣子和醋的香味，真真是好吃到了极点。

李志贤灌汤包

包子都是现做现蒸的，一端上桌就会让食客惊喜一把，牛肉儿的尤其惊艳，汤鲜不膻味，皮儿薄，汤多，味儿十足！

老铁家灌汤包

他家的包子汤汁很多，肉一点也不肥，而且肉馅味道不腻，吃起来口感特别好。灌汤包子就是要蘸着醋才更好吃哟

狗子包子

包子个头大，肉馅丰富，稍微用力一咬，满嘴油香，肉香中带点甜，咸淡也适宜。肉的肥瘦比例刚刚好，调味的汤汁应是煮过的比较香，一点也不油腻。

东门时辰包子

性价比很高，个头大，味道也不错。排队买包子的队伍总是很长，买他家包子的

西安郑家包子老店地址

东新街街口东南角

郑家包子是一家清真老店，生意火爆，有东新街商圈的缘故，也有在这里经营多年的缘故，回头客特别多。

店面有点旧，老式的桌椅，墙面上贴着瓷砖，朴素。生意十分火，毫不夸张，许多时候都是排队买包子，真的会做生意！

经常来吃的人，都是奔着郑家的牛肉馅包子来的，个大皮薄肉馅足，咬一看就是油，又不腻。

【最好吃的包子】中国十大包子排名

1、天津狗不理包子

“狗不理”创始于1858年。清咸丰年间，河北武清县杨村(现天津市武清区)有个年轻人，名叫高贵友，因其父四十得子，为求平安养子，故取乳名“狗子”，期望他能像小狗一样好养活(按照北方习俗，此名饱含著淳朴挚爱的亲情)。

2、开封灌汤包

灌汤包就是包子里面有汤。灌汤包以前是北宋皇家食品.开封灌汤包不仅形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。

3、北京庆丰包子

庆丰包子铺始建于1948年，开始仅是一家普通的小饭馆，只因所营包子口味地道，自56年起专营包子，并正式打出“庆丰包子铺”的招牌。经营至今，小小的包子已经成为北京市特味小吃，而老字号庆丰包子铺也逐步引入国际快餐经。

4、广东叉烧包

叉 烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一(与干蒸烧卖、虾饺、蛋挞同誉)。以切成小块的叉烧，加入 蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅， 包皮蒸熟後软滑刚好，稍为裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。

5、新疆烤包子

烤包子(维语叫“沙木萨”)和薄皮包子(维语叫“皮特尔曼吐”)是维吾尔族同胞喜爱的食品之一。城乡巴扎的饭馆、食摊多销售这种食品。烤包子主要是在馕坑烤 制。包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑 里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。

6、广东奶皇包

广东特有的一种甜味包子，以蛋黄做馅，是广东甜包子里最负盛名的一种。但咸口人并不十分喜欢。

7、南翔小笼包

小笼包是中国传统特色小吃，起源自上海南翔。常州味鲜，无锡味甜。要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水渌熟，皮才软滑，若用生粉就会太干了。馅要有汁才好吃， 但馅料有水份会很难包，配好后放进雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小笼包就会很好吃了，为了避免小笼包被蒸锅里的水浸湿，可以在包子的底部垫些东西。

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8、四川韩包子

韩 包子从创业至今已有八十多年的历史了。包子应该是中国最普遍的小吃了，从北到南，从东到西都能见到包子，做出名的也很多，成都韩包子便是其中一例。原料特 级面粉、肥瘦猪肉、化猪油等及各种调料。韩包子其特色是：花纹清晰，皮薄馅饱，松软细嫩。在做韩包子要注意制作方法。共有叉烧、芽菜、火腿、鲜肉、三鲜、 香菇、口蘑、附油等8种，另外还有韩包子系列套餐供应。

9、山东水煎包

“水 煎包”是鲁西南名吃之一，在当地人们简称它为“煎包”，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种，其馅 无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎 的食品。

10、西安肉夹馍

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色小吃之一。以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省著名西府(宝鸡市)小吃和西安市著名小吃。宁夏的肉夹馍为羊肉馅。每个摊前摆有炉子，和西北其他地方的馍没有区别。

西安东新街郑家包子做法

1，根据用量发面备用。

2，调拌牛肉、洋葱馅料。牛肉切碎后加入盐、花椒面、葱姜水，顺时针绞拌上劲，按4比1加入洋葱粒备用。

3、将发好的面揉光切小段做成色子皮，逐一包好，再醒发5分钟上一蒸锅，上气20分钟关火即成。

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