芽孢是什么时候出现的？

上面我们说到，芽孢是细菌的休眠体，要在细菌缺少营养物资时才会出现。那么细菌生长的哪一个阶段会出现芽孢呢？

细菌的生长繁殖需要满足一些条件，适合的温度、pH值、氧气和足够的营养物资。满足这些条件后细菌会开始生长繁殖。细菌生长繁殖也有一定的规律，总的来讲可以分为四个时期。

适应期：细菌刚刚进入新的环境，需要适应一段时间，这段时间通常是1-4 个小时。此时细菌的体积会增大，但暂时不会繁殖，不过代谢会比较活跃，会合成各种酶、辅酶和代谢产物。繁殖期：8-18小时后，细菌会快速增殖，数量会上升至顶峰。此时可以通过细菌的形态、大小和生理活性来辨认细菌的种类，对外界环境的作用也比较敏感。稳定期：由于环境中营养物资的消耗，毒性代谢产物大量聚集，pH值下落，细菌的繁殖速度也会减缓。细菌还可以少许繁殖，但也有细菌死亡，繁殖数和死亡数趋于平衡。同时，细菌产生和累计代谢产物，如外毒素、抗生素等。我们上面说的芽孢，一般都在这个时期构成。衰亡期：细菌繁殖停止或减慢，细菌的死亡速度远超繁殖速度，菌体的形态会发生改变，出现畸形或肿胀，此时就是细菌的衰亡期，代谢活动也会随之停止。芽孢是什么

我们上面说了，芽孢抗逆性很强，如果不在超过120℃高温高压下将它杀灭，那么再次进入新的环境后，芽孢会被激活。我们平常煮肉的水温大概就在100℃左右，这时候没法将芽孢杀死，如果我们把这块带有芽孢的肉吃了。芽孢进入人体后就等因而为它提供了一个天然的培养皿，芽孢会在人体内被激活，开始新一轮繁衍，在你的肠道里搞事情。

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