大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于那么大家吃鲍鱼的时候，吃不吃内脏呢？鲍鱼的内脏到底能不能吃？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
关于这个问题，争议还挺大，有人说内脏有毒，容易过敏。也有人说鲍鱼的内脏营养价值高。在中国，大部分的厨师是不推荐食用鲍鱼的内脏的，由于鲍鱼的内脏，又脏又难清洗，还不如直接扔掉。
可是，当这个问题转移到日本的时候，就有些奥妙了，他们竟然认为鲍鱼的内脏是美味佳肴。在日本，人们会将鲍鱼除了沙之外的内脏，全部一起吃掉，高级一些的厨师会将鲍鱼的内脏磨成泥，配合上芥末酱油等调料，做成美味的酱汁，用鲍鱼肉蘸着吃。
乃至很多日本人认为，鲍鱼的内脏很合适孕妇吃。
内脏？那不是用来消化食物和分解毒素的吗？难道磨成泥里面装的就不是便便了？要末说日本人的肠胃不一般，从生食海产品到料理剧毒河豚，如今就连鲍鱼的内脏，他们也能够发觉其营养价值高。
营养价值高不高咱另说，内脏里面啥都有，不吃才是情有可原，如果能像猪羊内脏完全清洗干净，吃倒也是能够接受的。但是一部分人不吃鲍鱼内脏，可不是由于卫生问题。
一位网友曾留言，他的大伯吃鲍鱼历来不份内脏，他觉得鲍鱼吃的是海藻，消化出来的东西，也不会是什么有毒物资，但后来就产生了过敏反应，被紧急送到医院了，缘由正是由于吃了过量的鲍鱼内脏，致使整整三个月不能见光。
其实鲍鱼的内脏含有一种毒素，这是鲍鱼在食用海藻后产生于肝脏当中的，固然，这类毒素其实不是全年都会堆积在鲍鱼的肝脏，一般在春季2-5月份聚集的毒素比较多。
或许，日本人喜欢吃鲍鱼的内脏，并且没有副作用，是由于体内已经产生了抗性了？
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