从吃上看——入药典的紫苏，是国内多地再普通不过的家常菜

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于从吃上看——入药典的紫苏，是国内多地再普通不过的家常菜这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

估摸着在古代是个植物、作物古人都得搞出来的药效、药性（这里没有任何贬义，别出“杠精”），但近现代能入《中国药典》的才能算正儿八经的中药，紫苏已被纳入（这里多说一句纳入药典的为紫叶紫苏，白苏未被纳入，但是早几年有研究表明，药性上白苏与紫苏几近相同），并且还是最早一批官方认可的食药同源作物。我国当前种植的紫苏绝大部分作为中药供给市场（紫苏的具体药性依农就不所做表述了）。

关于紫苏作为菜或者是香料，吃这一方面，湖南的朋友可能最有发言权，如果文初那烤肉店接待了湖南客户，店员那样说话，估计湖南的朋友可能得拿自家房前屋后，满市场成株的紫苏抽他。

我们确切少用紫苏包烤肉或生肉，毕竟我们不吃生肉，吃烤肉要的就是大快朵颐和那满满的人间烟火气。固然依农不是说用紫苏叶包烤肉或生肉不对或者是不好，其实从紫苏的特性上看确切合适这样搭配食用。

中国人吃紫苏的方式更多，紫苏炒田螺，配螃蟹，混水果做点心，辅河鲜、海鲜，煲粥，煮水，泡茶，作腌菜，酿啤酒，能吃的方法都用上了。

所以我真的不知道啥叫时尚，啥叫正宗呢？

关于“从吃上看——入药典的紫苏，是国内多地再普通不过的家常菜”的内容，小编就分享到这里了，大家还有哪些需要补充的呢？无妨在评论区留言分享，让更多的朋友受益！您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身旁的朋友。