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在俄罗斯蔬菜的价格都要比牛肉的价格高的，俄罗斯作为一个广阔的国家，具有丰富的自然资源和农田，具有发展畜牧业的优势。俄罗斯地区的气候条件较为酷寒，致使了蔬菜的生产受到限制。在冬季，蔬菜生产受到气候条件的制约，需要依赖温室大棚等设施来提供适合的生长环境，这增加了蔬菜的生产成本，从而推高了蔬菜的价格。
其次，俄罗斯地区的蔬菜生产受到供应链和运输成本等因素的影响。俄罗斯地区需要依赖进口或者远距离运输蔬菜，这致使了运输成本的增加，从而使蔬菜的价格上升。
俄罗斯和中国作为邻国，具有广泛的经济合作和贸易来往。在农产品贸易中，俄罗斯从中国进口了大量的蔬菜，而中国则从俄罗斯进口了牛肉，构成了一种互补的贸易关系。中国作为世界上最大的蔬菜生产国之一，具有丰富的蔬菜资源，尤其在冬季可以提供各种蔬菜供应，成为俄罗斯的重要蔬菜进口来源国之一。
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