大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于红糖的营养成份这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
先看看红糖。红糖不是精制糖，是一种以甘蔗为原料，经过量种工艺制炼而成的粗糖，是非分蜜糖。白沙糖、赤沙糖这些是精制糖，也是分蜜糖。
分蜜糖和非分蜜糖的区别，是有无经过一道叫“分蜜”的制糖工序（把甘蔗或甜菜熬制出来的糖膏浓缩，析出高纯度结晶糖后，剩下黑褐色有甜味的“糖蜜”）。红糖没有经过“分蜜”，所以甘蔗或甜菜的植物成份基本上都保存了下来。所以红糖除了糖类外，还含有更多的维生素与微量元素，营养成份比白沙糖高很多。
红糖是高热量食物，每100克含有大约389大卡热量（大约占到普通成年人每天推荐摄取总热量的17%），碳水化合物含量96.6g，蛋白质0.7g，还有钙钾镁等矿物资，烟酸，维生素B1等。
下面是红糖的营养成份表：
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