大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于 罗宋汤是用甜菜根做的？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
前两天有网友问我，甜菜根有什么营养？
甜菜根早在古罗马时代就已经开始人工栽培，后来在19世纪由于被发现可以用来生产糖，商业价值被发掘后更开始广泛种植。
在美国、俄罗斯、法国、德国等国家的很多食谱中都有甜菜根。
在我国可能很多人对甜菜根都相对陌生，不过有一道菜大家应当都很熟习，那就是罗宋汤。
在欧洲，罗宋汤的红色一般就是来自于甜菜根。
据传当年上海人引进这道菜的时候，省略了很多步骤，包括原材料也进行了精简，用了火腿和西红柿来作为重点食材。
所以现在国内多数人平时吃到的罗宋汤，用的是番茄。
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