大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于百合鸡蛋汤这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
俗语说“秋吃白，病不来”，进入秋季后，尤其是处暑后，三餐里可以多添加些白色食物。百合就是不错的选择，搭配上鸡蛋煮汤喝，营养丰富有助于消除疲劳，也很滋润，让身体不再轻易受干燥天气的影响而上火。
食材：百合、鸡蛋、黄冰糖
1、新鲜的百合用水清洗干净，若用干百合则提早加水浸泡。
2、百合倒入煮锅中，加适当清水，开火炖煮至水沸，转小火炖煮15分钟。
3、取少量贝母砸成粉，和黄冰糖一起放入煮锅中。
4、冰糖熔化后，鸡蛋打散，关火后将蛋液淋入锅中，搅匀成蛋花后倒入汤碗便可。
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