大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于成都火锅 VS 重庆火锅这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
“没有什么事是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿”，大众对火锅的喜爱程度已经到了“痴迷”的程度，在不知道吃啥时，来一顿麻辣鲜香的火锅准错不了，想解馋时选择火锅，准能满足你。
川渝火锅可谓是火锅界的“扛把子”，麻辣鲜香，即便吃得热汗淋漓、鼻涕直流也让人大呼过瘾。而成都火锅和重庆火锅作为麻辣火锅的代表，常常被拿来做比较，它们到底有哪些不同呢？
锅底不同，一个重辣一个重麻。
重庆火锅诞生在重庆码头，特麻特辣的刚强牛油锅底，重油重辣，吃起来让人畅快淋漓，让人恍如置身于“江湖当中”，真的很过瘾。而且重庆火锅经常使用九宫格来吃老火锅，蘸料通常也只有油碟，比较传统。
而成都火锅的锅底经常使用鸳鸯锅，清油锅底吃起来清新不油腻，味道更偏向麻，虽然还是以麻辣为主，但相较于重庆火锅最大变化就是降了辣度，吃起来要温和很多。蘸料也比较丰富，食客可根据自己的爱好来调配，更合适能吃辣但不以麻辣味为主的人们，与重庆火锅相比，成都火锅的麻辣程度更容易被外地人接受。
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