大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于超市里的纯牛奶是怎么消毒的？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
在讲授怎么加热牛奶之前，你需要知道一点：目前市面上可见的所有纯牛奶，大多都是采取& 34;作为杀菌消毒方法的。这类消毒方法是由法国的生物学家路易·巴斯德（Louis Pasteur）在1864年发明的，并被一直沿用至今。
使用巴士消毒法的纯牛奶，理论上只要之前未将其包装打开过，都是可以直接饮用的，这是由于这类消毒方法是通过先将纯牛奶以72℃-75℃的温度煮15-30秒，然后将其立刻冷却到4℃-5℃，这样温度变化恰好可以将纯牛奶中的致病菌消除，所以常人大多都可以直接饮用。
不过，用这类方法消毒后的纯牛奶中，依然会残留部分细菌生存，所以这类纯牛奶如果寄存在常温下，在1-2天内还是会变质的，所以它们大多都需要冷藏保存。现在也有很多的纯牛奶开始采取& 34;（UHT）和& 34;来做消毒处理，大多数进口纯牛奶大多都会采取这类方法来做消毒处理。
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