大家好，关于蒜条炒鸡蛋做法？很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于如何做蒜苔炒鸡蛋？的知识，希望对各位有所帮助！
蒜薹炒鸡蛋怎么做
食材明细 主料 鸡蛋4个 蒜薹300克 辅料 精盐适量 生抽适量 橄榄油适量 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 普通难度 蒜薹炒鸡蛋的做法步骤
1 做这道菜的材料。
2 蒜薹洗净去掉两头，切成寸段备用。
3 鸡蛋打散备用。
4 锅中加入适量的橄榄油加热至合适温度。
5 把鸡蛋液倒入锅中。
6 把鸡蛋液摊成薄饼，然后铲成小块盛出。
7 把蒜薹倒入锅中。
8 把蒜薹翻炒至断生。
9 把炒好的鸡蛋倒入锅中。
10 加入适量的精盐。
11 关火前加入少许的生抽
12 炒好的蒜薹鸡蛋。
蒜苔炒蛋最正宗的做法
用料：鸡蛋2个蒜苔300克葱花20克盐10克油20克酱油10克味精10克
方法
1蒜苔洗净，控干水分。去头去尾。
2切成小段备用。
3鸡蛋两枚，打入碗中打散。
4锅加热，加入油。油热后，加入鸡蛋。用筷子搅散。
5加入蒜苔。加入调味料。翻炒均匀。
6加入味精，翻炒均匀装盘即可。
如何做蒜苔炒鸡蛋
主料:蒜苔适量，鸡蛋适量
辅料:葱适量，花椒适量，盐适量，油适量
蒜苔炒鸡蛋的做法步骤
1.蒜苔洗好，切成段。
2.三个鸡蛋打入碗中。
3.锅上火，油热，倒入打散的鸡蛋。
4.鸡蛋炒好，盛出。
5.锅中再倒入油，油热放入花椒、葱爆香。
6.倒入蒜苔翻炒，并放入适量的盐。
7.蒜苔熟后，倒入鸡蛋翻炒，出锅。
蒜苔炒蛋的寓意
寓意节节高升
蒜薹是抽穗的蔬菜，所以寓意是“节节高升”，冬天蒜薹是大棚种植的，所以比较嫩，但价格相对贵点，搭配鸡蛋，荤菜素炒，味道清脆解腻，做法如下：
█将蒜薹洗净，切成段备用，鸡蛋打散，加点水炒得更嫩，切点葱花备用；
█锅中放油烧热，先倒入打好的鸡蛋炒散后盛出；
█锅中放油烧热，下入蒜薹翻炒，待蒜薹发软后加入盐和生抽调味；
█再下入炒好的鸡蛋一同翻炒，加入味精和葱花即可装盘。
蒜条炒鸡蛋做法
1/8 准备食材:鸡蛋打散，蒜苔切段
2/8 开中大火，热锅中放稍多一些油，炒鸡蛋相对油多点，鸡蛋发的比较大，松软好吃
3/8 把鸡蛋液放进去，用铲子推开，让鸡蛋液均匀受热，炒好后盛出备用
4/8 锅内留少许底油，不必单独倒油了，因为鸡蛋吸入了不少油，放入蒜苔，翻炒均匀
5/8 放入适量盐翻炒入味
6/8 锅内少点一点水，以免蒜苔糊锅
7/8 当蒜苔断生稍软放入鸡蛋翻炒炒匀后关火
8/8 装盘
关于蒜苔炒蛋最正宗的做法？到此分享完毕，希望能帮助到您。
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