大家好，关于红虾仁配什么炒最好吃？很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于虾肉怎么炒好吃又简单？的知识，希望对各位有所帮助！
虾仁单独怎么炒好吃
材料：虾仁、黄瓜、胡萝卜
配料：蛋清、盐、淀粉、葱姜适量
做法：
1、虾仁摘洗干净，去掉沙线，用盐 蛋清 淀粉抓匀；
2、黄瓜、胡萝卜切丁；
3、葱姜适量；
4、凉油，下虾仁滑开；
5、盛出待用；
6、锅放油，爆香葱姜，依次放入胡萝卜丁、黄瓜丁炒熟；
7、完成。
干炒虾仁怎么炒好吃
选料：虾仁400克，鸡蛋（用蛋清）2只。
调料：黄酒、酒酿、四川豆瓣辣酱各2匙，葱花、姜末、泡红辣椒末各1匙，干生粉、45°水生粉各1匙半，细盐、味精、糖各少许，猪油200克（实耗75克）。
制法：
1．将虾仁洗净、上浆。
2．烧热锅，用冷油滑锅后倒出，再烧热，加中量油，烧至油三成热时，把上浆虾仁下锅，迅速滑散后倒入漏勺中滤去油。原锅内留少许油，先将豆瓣酱、甜酒酿炒香，煸出红油后，加泡辣椒末、葱花、姜末一起炒匀，随即将虾仁放入锅，加黄酒、味精、糖，烧沸，用水生粉勾包芡，浇上猪油上光即成。
虾肉怎么炒好吃又简单
原料：对虾350克、白菜叶250克、香菜一棵、葱姜丝若干。
调料：食用油、料酒、盐、味精
做法：
1、大白菜手撕成片备用；
2、对虾洗净，剪去虾枪和虾须，沥干水分备用；
3、葱姜切丝备用；
4、起油锅，油热后，下入对虾慢火煎炸，并用铲子挤压虾的头部，将虾脑挤出，炒出红润的虾油；
5、下入葱姜丝爆香；
6、烹入料酒，下入白菜叶大火翻炒；
7、白菜叶炒至变软透明出水，调入盐和味精，撒上香菜段，即可出锅。
虾仁怎么炒好吃又好看
可以做虾仁炒蛋，白色的虾仁搭配金黄的鸡蛋，又好吃又好看，做法如下:
1、虾仁洗净，葱姜切末，青椒切小方块，两个鸡蛋磕入碗中打散;
2、锅中油热后放入葱姜末，炒香后倒入虾仁，转大火翻炒，加入一点点的料酒去腥;
3、翻炒至虾仁稍变色，即可倒入蛋液，速用筷子划拉着翻炒，鸡蛋凝固后加入青椒、盐，翻炒均匀即可。
何大厨炒虾仁的做法
1、备好冬瓜，虾仁。
2、冬瓜去皮洗净切成小丁，虾仁洗净后沥干水分用2克盐，料酒，生粉，姜丝抓匀腌制20分钟。
3、锅内水开后倒入冬瓜烧制变色捞起。
4、热锅倒油。
5、油温7分热倒入虾仁炒至变色。
6、再把冬瓜下入炒出香味后加盐。
7、加入开水烧开。
8、加入白胡椒粉调味。
9、加入鸡粉调味后熄火出锅。
10、盛入碗中撒上葱花即可。
红虾仁配什么炒最好吃
1、红虾仁半斤，加少许盐入底味，鸡蛋清挂浆。
2、莴笋一斤，去皮洗净，切成细丝，用开水焯一下，断生，捞出控干水分。
3、热锅热油，开大火，姜丝炝锅，放入虾仁翻炒，烹入料酒翻炒一分钟，放入笋丝，加胡椒粉，加入一匙郫县豆瓣酱，加极少许的盐。翻炒出锅。
关于红虾仁配什么炒最好吃？到此分享完毕，希望能帮助到您。
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