青团汁怎么做_神奇宝贝青团怎么做？

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下大富贵青团怎么做？的问题，以及和青团汁怎么做？的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

青团汁怎么做

艾草200g

糯米粉600g

粘米粉300-400g

食用碱4g

细砂糖适量

豆沙馅适量

艾草青团（江西清明果）的做法

提前准备馅料，我用的自制红豆沙，搓成每个重约28g的小球备用。

摘取艾草的嫩芽和叶子洗净备用。

锅中加水大火烧开，放入艾草焯水约一分钟，捞出用冷水冲一冲。

艾草过凉水后拧干，可以去掉艾草的苦味。

我一次准备了很多艾草，剩下的用保鲜袋装好放冰箱冷冻，留到没有艾草的季节用。

挤干水份的艾草团重新扯开放入锅中，锅中加水没过艾草，大火煮开后加入食用碱，小火煮至艾草变软。

煮软的艾草连同煮艾草的水放到温热后，分次用搅拌机打成细腻的艾草糊。

糯米粉、粘米粉、适量细砂糖放入盆中搅匀，分次加入之前搅拌好的艾草糊，揉成细腻的淡绿色面团，因为有粘米粉，面团不粘手。

取35g面团揉圆并压扁，像包汤圆一样包入之前准备好的豆沙馅。

全部包好后入锅，锅里垫粽叶或纱布等防粘。

上锅大火蒸10～15分钟，香喷喷的清明果就可以出炉了。

神奇宝贝青团怎么做

，神奇宝贝青团的做法：

糯米粉倒入容器中，再倒入菜叶混合均匀，另外取个容器放入澄粉，再加入开水搅拌成团，将糯米粉面团和澄粉面团搅拌均匀加入猪油再揉成团，包入绿豆馅料，包的时候不要着急，慢慢地用手推上去，包好后将青团放在涂过油的蒸笼上，最后冷水上锅，蒸10分钟即可。

青团怎么做更软糯

青团想要更软糯的做法如下

糯米粉500g，粘米粉128g，澄粉152g，白糖100g，艾草粉40g，温水620g。

红豆沙1500ml。

制作方法

1、先将所有原材料准备好，称量好备用。

2、将艾草粉用300ml水漫泡拌匀备用

3、打蛋盆中加入糯米粉、粘米粉、澄粉

和白砂糖一起混合均匀，再将浸泡好的艾草粉连同水一起加入粉中，用筷子搅拌几下再加入剩下的温水，根据成团软硬度适度加水。

4、将所有材料搅混均匀，揉成软硬度适中的面团。

5、将团面和豆沙分别分割成25克一个的剂子

6、将豆沙馅包入面团中用手搓圆。

7、将好的艾草团放在垫了油纸的蒸格上，开水上锅，蒸15分钟左右。

8、蒸好后的艾草团表面刷上色拉油用保鲜包上防止表皮干燥。

大富贵青团怎么做

糯米粉 300克

粘米粉 150克

没有澄粉我用了木薯粉代替 50克

水 适量

野稿子 500克

馅料

红豆 300克

红糖白糖 各60克

色拉油 少许克

青团的做法步骤

野稿子要采用没有污染的，最好是麦地里的，要知道没有打农药的，不要采用路边的，采回来的野稿子，要把摘干净，多洗几次。

然后锅里烧水，等水开了放下去，煮2—3分钟左右，捞出洗几次，再用凉水泡1—2小时。

再用破壁机打成汁，越细越好。

有点跟菜糊糊差不多。

我把粘米粉和木薯粉方在了一起，用榨好的汁，用小锅烧开了，把木薯粉和粘米粉，烫了一下，然后再把糯米粉放在一起。

和好，这样它就没那么粘了，蒸出来也就不会粘在一起了。

准备红豆沙，首先把红豆泡一夜，泡好的红豆，煮的时候就省事又省水，把豆子放在锅里水没过豆子就可以了，大概煮30分钟左右吧，如果要是高压锅有15分钟左右就可以了，注意高压锅千万要等放凉在打开锅盖。否则会烫伤。

用手搓一个洞把豆馅放进去，包好。

然后用模具压成花型，没有模具可以用手搓圆就可以了

也可以放点枸杞子，或者是其他的都可以，什么都没有，就不用放了。

蒸好的多少有点挥发，颜色会深一些。

还是不错的。

吃起来香糯，甜而不腻，然后用少许的色拉油表面刷上油，用保鲜膜包好，喜欢吃凉的就直接吃就可以了，不喜欢吃凉的用电饼铛煎一下，煎的时候少放点油和水，或者再蒸一下都可以。

怎么做青团才能保持翠绿色

用料

糯米粉 100克

糖 15克

温水（糯米粉） 50克

粘米粉 30克

开水（粘米） 40克

油 10克

馅料 适量克

蒿子 半斤左右

翠绿翠绿的青团的做法步骤

步骤 1

蒿子洗净，开水下锅，放点盐，煮2至3分钟，??捞出后立即冲冷水

步骤 2

焯水后的蒿子，加入少量水，放搅拌机打碎，过滤，留泥备用

步骤 3

自制芝麻团，黄油50g?白糖60g?黑白芝麻100g，搅拌打碎后稍微冷藏下很好成型，其他馅料如春笋等做成咸味的也很好

步骤 4

糯米粉?糖?温水和匀，粘米冲开水成透明状，两份和到一起，趁热加入猪油或植物油，揉匀

步骤 5

上冷水蒸锅蒸15分钟左右，基本透明状熟了

步骤 6

加入准备好的蒿子泥，具体放多少，干湿程度自己把握，带薄膜手套，怕蒿子泥放多了，可以分次加入，手套可以抹点油，戴手套抹油完全不会粘手，开始可以用拳头按压的方式，要有耐心，放肆揉成均匀的翠绿热糕团，最后分成数等份包入馅料即可享用，不再蒸就是保持青团翠绿的色彩。

甜青团子怎么做

主料：艾草适量，糯米粉600g，木薯粉150g，糖50g

辅料：春笋适量，豆干适量，鸡胸肉适量，洋葱适量，生抽1勺，料酒1勺，鸡精1勺

做法步骤：

1.馅料切小丁备用。放入洋葱爆香。放入鸡肉炒散变色。放入豆干丁、笋丁翻炒调味即可，放凉备用。

2.艾草洗净，开水煮一分钟，再投冷水过凉，去除涩味。挤干水分，切几刀放料理机加水，打成汁。

3.所有粉、糖、汁混合，揉成光滑的面团。分成50g的小面团。捏成碗状，填入馅料，封口。

4.放油纸，热水上锅蒸10分钟即可享受美味。

青团怎么做好吃

用料：糯米粉200克、澄面60克、猪油20克、咸蛋黄4个、肉松60克、沙拉酱30克、艾叶150克、食用水400克、玉米油适量。

1、取嫩艾叶冲洗干净，锅里烧开水，加入艾叶焯水，捞出艾叶，快速用冷水冲洗。

2、控干水分，切碎加400克水打成汁，用勺子压紧实，过滤出艾叶汁备用。

3、烧水蒸咸鸭蛋，同时糯米粉和澄面称重混合。

4、取出30克粉，加入少量艾叶汁，艾叶汁采取少量多次原则添加，成团即可。

5、分小块，用小锅煮熟，捞出放入糯米粉里，加猪油。

6、继续多次少量加艾叶汁揉成团，保鲜膜包裹备用。

7、咸蛋黄压碎，加入肉松，沙拉酱，搅拌均匀。

8、包馅，利用虎口将面皮收起，大小随意。

9、包好上蒸锅，水开蒸十分钟即可食用

关于神奇宝贝青团怎么做？，神奇宝贝青团怎么做？的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。