香椿酱的正确做法_香椿酱油最正宗的做法？

大家好，正宗香椿酱的做法王刚？相信很多的网友都不是很明白，包括正宗香椿酱的做法王刚？也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于正宗香椿酱的做法王刚？和怎么样做红油香椿酱？的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

香椿酱的正确做法

1. 买回的香椿芽

2. 剪去老的部分，用水洗净

3. 锅中加入适量清水煮开后放入香椿芽

4. 煮至变成绿色即可捞出沥干水分

5. 把香椿芽切成小段

6. 放人搅拌杯中，加入少许盐

7. 加入适量的香油

8. 搅拌成泥状

9. 准备一个干净的小瓶子

10. 把香椿酱装入瓶中

11. 再加入适量的香油封住

香椿酱油最正宗的做法

主料：香椿500g

辅料：大蒜4粒，生姜1块，小葱6颗，小米辣6个，红椒椒2个

调料：盐1勺，白糖半勺，鸡精适量，花生油100g，熟芝麻适量

特色香椿酱的做法步骤：

1.香椿用流动的水洗干净。

2.准备所有辅料。

3.锅中烧水，水开后里面加少许盐和两滴将香椿焯水一分钟捞出过冷水沥干水分。

4.小葱洗干净切成葱花，大蒜、生姜和红辣椒切成末。

5.挤干水分的香椿切成小段。

6.锅中到多一点的油，将葱姜蒜末放进去小火炒出香味。

7.再将切好的辣椒末放进去小火慢炒大概5分钟左右。

8.红辣椒末水分炒干，炒出红油。

9.将切好的香椿段放进去还是小火慢炒。

10.里面加盐、白糖和鸡精，现吃，炒一分钟就可以了，我们今天做的是香椿酱，所以时间要十分钟左右，小火慢炒，将香椿里面的水分炒干，里面的油沁出来。

11.里面加适量熟芝麻搅拌均匀就可以出锅啦。

12.这个辣椒香椿酱你一次可以多做些，放在无油无水的瓶子里面不管是夹馍、拌面可以吃半年。

干香椿酱的正确做法

主料：香椿500g

辅料：大蒜4粒，生姜1块，小葱6颗，小米辣6个，红椒椒2个

调料：盐1勺，白糖半勺，鸡精适量，花生油100g，熟芝麻适量

特色香椿酱的做法步骤：

1.香椿用流动的水洗干净。

2.准备所有辅料。

3.锅中烧水，水开后里面加少许盐和两滴将香椿焯水一分钟捞出过冷水沥干水分。

4.小葱洗干净切成葱花，大蒜、生姜和红辣椒切成末。

5.挤干水分的香椿切成小段。

6.锅中到多一点的油，将葱姜蒜末放进去小火炒出香味。

7.再将切好的辣椒末放进去小火慢炒大概5分钟左右。

8.红辣椒末水分炒干，炒出红油。

9.将切好的香椿段放进去还是小火慢炒。

10.里面加盐、白糖和鸡精，现吃，炒一分钟就可以了，我们今天做的是香椿酱，所以时间要十分钟左右，小火慢炒，将香椿里面的水分炒干，里面的油沁出来。

11.里面加适量熟芝麻搅拌均匀就可以出锅啦。

12.这个辣椒香椿酱你一次可以多做些，放在无油无水的瓶子里面不管是夹馍、拌面可以吃半年。

正宗香椿酱的做法王刚

1、准备新鲜香椿芽500克，食用盐适量，食用油适量，把准备好的新鲜香椿芽挑选一下，去掉老叶子和已经腐败变质的叶子，然后用清水把它洗净并控干表面的水分。

2、把处理好的香椿芽切成段状以后，放在料理机中加入适量食用盐，让料理及工作把它搅碎成泥状，取出以后装入到干净的保鲜盒中，然后把准备好的食用油放在铁锅中加热加热后把热油直接浇在香椿芽上，盖好保鲜盒的盖子，密封腌制十几天就能得到做好的香椿酱。

怎么样做红油香椿酱

主料：香椿500g

辅料：大蒜4粒，生姜1块，小葱6颗，小米辣6个，红椒椒2个

调料：盐1勺，白糖半勺，鸡精适量，花生油100g，熟芝麻适量

特色香椿酱的做法步骤：

1.香椿用流动的水洗干净。

2.准备所有辅料。

3.锅中烧水，水开后里面加少许盐和两滴将香椿焯水一分钟捞出过冷水沥干水分。

4.小葱洗干净切成葱花，大蒜、生姜和红辣椒切成末。

5.挤干水分的香椿切成小段。

6.锅中到多一点的油，将葱姜蒜末放进去小火炒出香味。

7.再将切好的辣椒末放进去小火慢炒大概5分钟左右。

8.红辣椒末水分炒干，炒出红油。

9.将切好的香椿段放进去还是小火慢炒。

10.里面加盐、白糖和鸡精，现吃，炒一分钟就可以了，我们今天做的是香椿酱，所以时间要十分钟左右，小火慢炒，将香椿里面的水分炒干，里面的油沁出来。

11.里面加适量熟芝麻搅拌均匀就可以出锅啦。

12.这个辣椒香椿酱你一次可以多做些，放在无油无水的瓶子里面不管是夹馍、拌面可以吃半年

沂蒙香椿酱的做法

①香椿清水洗净，切去根茎留叶

②煮一锅水，水开后加一小勺盐

③香椿入锅焯水，红色全部褪去变绿后，捞出放凉

④香椿切成碎末

⑤加入盐、生抽拌匀，待用

⑥锅中倒油烧热，量稍微多一点。滚开的油直接浇在香椿的碗中，边浇边搅拌

⑦配上蒸好的热豆腐，滴几滴香油。鲜美无比，三春不忘。香椿过了春天就寻不到了。如果一整年都没有吃到香气逼人的香椿那也算是白忙一年。

香椿夹馍酱做法

主料：香椿500g

辅料：大蒜4粒，生姜1块，小葱6颗，小米辣6个，红椒椒2个

调料：盐1勺，白糖半勺，鸡精适量，花生油100g，熟芝麻适量

特色香椿酱的做法步骤：

1.香椿用流动的水洗干净。

2.准备所有辅料。

3.锅中烧水，水开后里面加少许盐和两滴将香椿焯水一分钟捞出过冷水沥干水分。

4.小葱洗干净切成葱花，大蒜、生姜和红辣椒切成末。

5.挤干水分的香椿切成小段。

6.锅中到多一点的油，将葱姜蒜末放进去小火炒出香味。

7.再将切好的辣椒末放进去小火慢炒大概5分钟左右。

8.红辣椒末水分炒干，炒出红油。

9.将切好的香椿段放进去还是小火慢炒。

10.里面加盐、白糖和鸡精，现吃，炒一分钟就可以了，我们今天做的是香椿酱，所以时间要十分钟左右，小火慢炒，将香椿里面的水分炒干，里面的油沁出来。

11.里面加适量熟芝麻搅拌均匀就可以出锅啦。

12.这个辣椒香椿酱你一次可以多做些，放在无油无水的瓶子里面不管是夹馍、拌面可以吃半年。

豆豉香椿酱的做法

第一步：新鲜香椿芽适量，用水冲洗干净，控干水分，放盆里。

第二步：烧开水，开水到在香椿盆里，把碟子扣在香椿上，让开水把香椿充分烫熟，水变深色就烫好了，把香椿捞出来，控干水分。

第三步：把香椿剁碎末，香椿放碗里，再加辣椒粉，辣椒粉和香椿的比例是1:1.5

第四步：再放白芝麻，适量盐，适量鸡精，烧热油浇上去，一边浇一边搅动!

第五步：控制好油温，火大辣椒粉糊了，火小逼不出辣椒香。

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