大家好，今天小编来为大家解答洋葱香菇炒蛋的家常做法？这个问题，洋葱香菇炒蛋的家常做法？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
香菇炒鸡蛋的正确做法
主料：香菇200克、鸡蛋3个
辅料：青椒1个、红椒1个、植物油适量、食盐6克、酱油1茶勺、料酒1茶勺
白糖1克、香油2克
方法：
1.准备所需原料
2.把香菇放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净
3.切成2毫米厚的片
4.辣椒洗净切块
5.鸡蛋打散后加少许温水和几滴料酒拌均匀
6.热锅凉油，待油8成热时，放入鸡蛋液，煎到鸡蛋成块形状，并快速用铲子搅散成块，捞起
7.再热锅凉油，油温7成热时倒入辣椒翻炒出香味
8.加香菇片翻炒均匀
9.加盐和糖翻炒2分钟
10.加头道酱油
11.香菇出汤后翻炒2分钟，加入鸡蛋翻炒均匀
12.出锅前，再淋入几滴香油即可。
香菇炒蛋的做法
主料：鸡蛋100g、香菇50g、青椒20g
辅料：油适量、盐适量
1、准备材料，鸡蛋2个，青椒1个，香菇若干。
2、切丝。
3、鸡蛋加少量温水，鸡精打散。
4、先热油滑蛋，翻炒几下盛出待用。
5、再添少量油炒香菇。
6、加入青椒翻炒，放调味。
7、再放之前滑过的鸡蛋，翻炒出香味出锅。
8、装盘。
香菇炒鸡蛋是怎么做的
材料
香菇、鸡蛋、料酒、盐
做法
1、香菇去老根，在沸水中加少量盐焯熟。
2、鸡蛋加料酒、盐打散。
3、锅中放少量油，将鸡蛋炒熟划散。
4、另起锅，放少量油，入蒜片葱花爆香，倒入香菇快速划炒片刻。
5、加入鸡蛋翻匀、加少量盐调味即可。
香菇炒鸡蛋怎么炒好吃
主料
香菇适量，鸡蛋3个
辅料
色拉油适量，食盐适量，白糖少许，生抽适量，老抽适量，水淀粉适量，水少许
1、干香菇用40度左右的温水充分泡发（无硬芯）后，用清水冲干净备用；用鲜香菇的话，放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净
2、香菇炒鸡蛋的做法：
3、锅中倒入油，先炒鸡蛋，用铲子搅散成块，盛出备用
4、锅中再倒入油，大火加热，倒入香菇片翻炒，然后调入生抽，老抽，盐和糖翻炒
5、加入一点清水煮开（鲜香菇会出汤就不需要加水）
6、倒入鸡蛋炒匀，最后淋入水淀粉勾芡，即可。
香菇可以配什么菜一起炒
香菇可以和胡萝卜、秋葵等食物炒好吃又营养。
香菇属于常见的食用菌，含有丰富的维生素D、氨基酸以及蛋白质等营养物质，并且口感比较鲜美，在炒制时可以选择和胡萝卜以及秋葵等食物一起搭配炒着吃，能够提高口感，还可以有效的补充身体所需要的各种营养，提供身体活动需要的能量，并且能够提高身体的抵抗力以及免疫力，对维持身体健康有一定的帮助。
洋葱香菇炒蛋的家常做法
1. 家常做法是非常简单的，只需要几个常见的食材就可以完成。
2. 首先需要准备洋葱、香菇和鸡蛋，将洋葱和香菇切成小块，鸡蛋打散备用。
在锅中加入适量的油，烧热后加入洋葱和香菇翻炒，直到它们变软。
然后倒入鸡蛋液，翻炒至鸡蛋熟透，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
3. 如果想要增加口感和营养，可以加入其他蔬菜如胡萝卜、豌豆等，或者加入肉类如火腿、鸡肉等。
同时，也可以根据个人口味加入适量的调味料，如蚝油、酱油等。
香菇沫炒蛋家常做法
香菇用盐水浸泡10分钟左右后，用清水清洗干净备用。
鸡蛋打入碗内，加入少量料酒，一小撮盐，少量清水，搅拌均匀。
锅内加入油，大火加热，待油热后，加入蛋液，用筷子搅拌将蛋液打散。待鸡蛋稍有凝固时立刻关火，用锅的余温加热鸡蛋。盛出备用（这时的鸡蛋还是没有完全熟，因为稍后还要入锅炒）将蒜瓣用刀拍扁后切成末备用。
将洗净的香菇切成片。
将国内加入适量油加热。油热后加入蒜末炒香后，加入香菇片炒匀。
加入生抽、糖和盐调味继续炒匀
香菇炒出水后加入炒好备用的鸡蛋一起炒匀。待汁马上收干时关火出锅。淋上一点香油拌匀即可。
好了，关于香菇炒蛋的做法？和香菇炒鸡蛋的正确做法？的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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